コンパスグループ・ジャパン株式会社 調理師窓口
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コンパスグループ・ジャパン株式会社 調理師窓口

給食、フードサービス、外食、レストラン
  • 正社員
業種
外食・レストラン・フードサービス
福祉・介護
本社
東京

私たちはこんな事業をしています

コンパスグループ・ジャパンは、「社員食堂・教育施設・ホテル・レストラン・高級有料老人ホーム・介護施設・病院」など多様な施設において、お客様の健康と満足を追求した「おいしい」食事を提供しています。調理のプロフェッショナルとして、お客様に食の喜びを届けることが私たちの重要な使命です。確かな調理技術と知識で、お客様の食生活を豊かに彩ります。

当社の魅力はここ!!

仕事内容

料理の腕を磨き、お客様を笑顔にするプロへ

調理師として、あなたの磨き上げた調理技術と豊富な知識を活かし、お客様の多様なニーズに応じた美味しい料理を提供することで、お客様の笑顔を直接見ることができます。日々の調理業務を通して、食材の扱い方から高度な調理技術まで、経験豊富な先輩調理師から丁寧に指導を受けながら、着実にスキルアップを目指すことができます。また様々な食材に関する知識や、それぞれの食材を最大限に活かすための調理法を深く学ぶことができます。お客様に安全で美味しい料理を提供するために衛生管理も徹底しており、食の安全に関する意識も高めることができます。あなたの情熱と技術でお客様に感動と喜びを提供できる、やりがいのある仕事です。

仕事内容

キャリアパスは多彩!料理で未来を切り開く

当社では調理師としてのあなたの成長を多方面からサポートし、多彩なキャリアパスを用意しています。調理技術だけでなく、食材管理やスタッフの指導といったマネジメント能力を磨くことができます。更には、調理技術を後輩に伝える調理インストラクターとして活躍する道や、店舗全体の運営を担う店長として経営スキルを身につけることも可能です。また、これまでの経験と知識を活かし、本社の商品開発部門で新たなメニューの開発に携わったり、運営部門で事業全体を支えるといったキャリアも開かれています。あなたの意欲と能力次第で、料理の世界で様々な可能性を追求し、自身の未来を切り開いていくことができる環境です。

待遇・制度

充実の待遇とサポート体制で安心して活躍

社員一人ひとりが安心して長く活躍できるよう、充実した待遇とサポート体制を整えています。社会保険の完備、通勤手当、食事補助はもちろんのこと、条件を満たす方には住宅手当や、育児・介護休業制度なども用意されています。入社後の研修制度も充実しており、基本的な研修に加えて、OJTや、個々のスキルアップを目的とした職種別研修など、段階的な教育プログラムであなたの成長をしっかりとサポートします。チームワークを重視する職場環境であり経験豊富な先輩社員が丁寧に指導しますので未経験の方も安心して業務に取り組むことができます。充実した待遇と温かいサポート体制の下、料理のプロとして、新たな一歩を踏み出しませんか。

みなさんにはこんな仕事をしていただきます

お客様のニーズに応えるため、確かな調理技術と知識を活かした調理業務全般を担当します。食材の仕込みから、調理、美しい盛り付け、そして厨房内の衛生管理まで、幅広い業務を行います。その他、店舗の売上管理や、一緒に働く従業員の教育といったマネジメント業務にも携わることが可能です。将来的には、厨房の責任者であるチーフや本社でメニュー開発や運営に携わるなど、多岐にわたるキャリアパスが用意されています。

会社データ

事業内容
1)コントラクトサービス
■オフィス・工場でのフードサービス
 ビジネス&インダストリー事業は、オフィスや工場など、
 はたらく現場におけるフートサービスを提供しています。
 私たちが目指すのは、従業員の方々に毎日召し上がっていただくからこそ、
 飽きないおいしさと新鮮な喜びをお届けすること。
 お客様の声に耳を傾け、価値あるメニューの提供やサービスの向上に
 努めています。

■学校給食や教育関連施設でのフードサービス
 エデュケーション事業は学校給食や学生寮の食堂、売店、教育関連施設に
 おける フードサービスを提供しています。 
 体だけでなく心も育む食体験は、成長期の子供たちにとって非常に大切です。
 保護者の方々からのご意見やご要望も積極的に取り入れながら、
 安全でおいしく、そして楽しい、心をこめた手作りの給食を
 ご提供しています。

■病院でのフードサービス
 ホスピタル事業は、高い専門性を要求される病院での食事サービスに
 おける運営・管理・サポートを担っています。
 献立作成から食材調達・調理・配膳まで、召し上がる全ての皆様の
 立場に寄り添ったサービスを提供するとともに、“安定継続運営”を
 実現し、経営合理化促進のサポートをいたします。

■有料老人ホーム・高齢者施設でのフードサービス
 ご入居者様の毎日の食事は人生における大切な時間。
 だからこそ、ご本人はもちろんご家族にとっても、食に対する
 期待値は高いものがあります。
 そのため、素材の違いや、季節を五感で楽しめる食をご提供することを
 大切にしています。そして、お食事を提供するのみならず、介護・医療
 ビジネスの従事者の一員として、運営ノウハウについてもカバーします。
 私たちは、ご入居者様お一人 おひとりのかけがえのない人生に寄り添う
 「選ばれる施設運営」をサポートしています。

2)食材・食品の販売
設立 1947年9月6日
資本金 1億円
従業員数 社員:2,684名 、その他従業員:15,097名【2024年9月期】
売上高 759億円【2024年9月期:グループ計】
代表者 石田 隆嗣
事業所 本社…東京都中央区
北海道支社…札幌市東区
東海支社…名古屋市昭和区
関西支社…大阪市中央区
西日本支社…福岡市博多区
中部事務所…静岡県沼津市
徳島事務所…徳島県鳴門市
山口事務所…山口県周南市
北九州事務所…福岡県北九州市
大分事務所…大分県大分市
熊本事務所…熊本県熊本市
鹿児島事務所…鹿児島県鹿児島市

事業所(店舗)…全国約1,500カ所

連絡先

〒104-0045
東京都中央区築地5-5-12 浜離宮建設プラザビル4F・5F

コンパスグループ・ジャパン株式会社
グループピープル部門 採用部
新卒採用担当
掲載開始:2025/04/17

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