南興業株式会社

ホテルボストンプラザ草津／ホテル／レストラン／ブライダル

業種	ホテル外食・レストラン・フードサービス／ブライダル・冠婚葬祭
本社	滋賀

インターンシップ＆キャリアの評価（-件）

総合評価
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評価が高い項目
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料飲サービス（レストラン）
市田　紗弥加（23歳）

【出身】京都光華女子大学短期大学部　ライフデザイン学科卒
【年収】非公開

これが私の仕事	レストランでお客様との信頼関係を朝食・ランチ・ディナーをご提供しているレストランでお客様への料飲サービスや予約業務などを行います。お料理やドリンクを提供する際に、食材の説明をするなどのコミュニケーションをとる事で、お客様との距離感が縮まり信頼関係を得られるようになります。お客様の笑顔、感謝のお言葉を頂くとやりがいを感じられます。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード	常にお客様の心に寄り添ったサービスを！お客様がお帰りになられるときに「とても美味しかった」「また利用させてもらいたいです」というお言葉を頂くとやりがいを感じ、この仕事に就いて良かった！と感じます。お客様にそのような思いでお帰り頂くためには、美味しい料理とそれに見合ったサービスを実践することが必要です。その為には、料理を作る「シェフ達」と、接客や雰囲気づくりを行う「サービススタッフ」との協力やコミュニケーションが大切だと感じています。お客様が非日常的な空間で食事を楽しんできただき、少しでも良い想い出となってお帰り頂くことがやりがいでもあります。その為に、常にお客様の心に寄り添ったサービスを日々続けていく事が大切だと感じます。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由ここが好き	自分が今後、成長できる可能性がある分野がある就職活動の際、ホテル業やブライダルなどのサービス業を中心に活動していました。ボストンプラザは、ホテルでもありブライダルも行っている所に興味を持ちました。初めはブライダルのみの業界で就活をしていましたが、もしその業界に自分が向いていないと感じたときに、他の部署で別の新しい業務を経験する事で、自分の可能性を広げることが出来る。という観点でこのホテルを選びました。また若い間はジョブローテーションを積極的に行うという方針もあり、自分が知らない自分の才能にも気づくことが出来るではないかと思えたのも決めてとなりました。

これまでのキャリア	■料飲サービス（レストラン）で３年在籍

この仕事のポイント

	生活にプラスアルファな喜びや潤いを提供していく仕事
	機敏なフットワークと行動力が必要な仕事
	一般消費者・利用者と接する仕事
	上質のサービスや商品に接し、知識・教養が深まる仕事
	誰とでも親しくなれる人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

自分の性格や特徴などを自己分析することが大切だと思います。
私の場合は、友達に自分がどのような職業が向いていそうか相談していました。
他には、自分の気になる業界に注目して企業研究をしました。
焦らずに、ゆっくりと考えて色々な企業を見ていく方が良いと思います。
この業界しか向いていない！と決めつけて絞るのではなく、新しい自分の良さを発見する為に
興味の無かった分野にも足を踏み入れる事も大切だと思います。