マルシン食品株式会社

私たちが食品製造でこだわっているのは、製品の安心・安全性。衛生面への基準が厳しくなっているからこそ、当社は健康と豊かな食生活の実現を目指し、そこを強みに選ばれる商品づくりを行っています。良い素材と衛生面に配慮した最新の設備をもとに、そこから生まれる商品は「常にお客様の満足を追求します」という当社の経営理念を体現した自信作でもあります。その結果の一つが、新潟県でいち早く食品安全マネジメントシステムの国際規格「ISO22000」と、その基準をさらに補強した「FSSC22000」を取得したという事実。常に創意工夫と気配りを忘れない真摯な事業運営を行い、高品質な商品をお客様にお届けしています。

マルシン食品は大正11年に和菓子屋として創業以来、個包装無菌パック切り餅「越後餅」をはじめ、お餅や和菓子などの多彩な商品を開発。100年以上にわたってみなさまのご家庭に「美味しい幸せ」をお届けしてきました。現在はそうした自社製品はもちろん、豊富なノウハウと最新の機械を備えている強みを生かして、OEMによる大手商品の開発・製造を多くの企業から委託されています。大事な製品の製造をご依頼いただけるのも、当社がノウハウとともに築き上げてきた安心・安全への信頼があるから。ゼリーやプリン、お餅、笹だんごといった豊富な製造ラインナップと柔軟な対応力により、これからも多くの企業・お客様に求められる会社を目指します。

主力商品のお餅は、原材料がシンプルだからこそ、その素材と製法にこだわっています。もち米は地元新潟県産の素材にこだわり、自社独自の杵つき製法によりマルシン食品ならではの高品質なお餅として製造しています。また、有機JASに適合したお餅も製造。こうしたこだわりが信頼につながり、行政からさまざまな補助事業にも認定されたり、業界でも有名な日本食糧新聞社から賞を受賞したりと、当社のものづくりの姿勢は確実な評価をいただいています。これからもこの地元の原料を生かしたマルシン食品ならではのお餅づくりを原点に、これまで以上の品質の商品、今までにない商品づくりを行っていきます。