カネテツデリカフーズ株式会社

カネテツは、練り製品メーカーとして、2016年、創業90周年を迎えました。その歴史の中でたくさんのことを成し遂げています。特許を取得している過熱水蒸気での製法、かわいいキャラクターかまぼこなどはカネテツ商品の特徴です。またカネテツは、業界で初めて「全商品合成保存料無添加」を実施しました。原料が、腐りやすい魚の練り製品は、当時は保存料を使用するのが当たり前でした。しかし、「自分の子供には、保存料無添加のかまぼこを食べさせたい」という考えから、当時は無謀と思われたその挑戦に取り組み、実現させたのです。伝統を受け継いでいくだけでなく、これからもお客様に喜んでいただけることを一番に考えていきます。

かまぼこやちくわ、ごぼてん…、練り製品メーカーとして、創業以来約90年、様々なアイデアでバラエティ豊かな製品を世の中に送り出してきました。最近のヒット商品は“ほぼカニ”。「世界一おいしいカニカマを作ろう」と、社長をはじめ全社をあげてつくりあげた商品です。工夫をしたのは繊維の方向。ふつうのカニカマは、縦に繊維がほぐれるようになっているのですが、本物のカニの繊維は斜めにほぐれるのです。そこで、カニカマの繊維を斜めにするためにはどうすればいいか、本物のカニに近いほぐれ方をする繊維はどうすればつくれるか。素材の配合の検討、製造ラインの開発等々試行錯誤の結果、生まれたのが“ほぼカニ”なのです。

日々の仕事を通じて自ら成長し、また仲間の成長をともに喜びあえる。そんな家族のような心のつながりで結ばれた一体感あふれる社風がカネテツの一番の魅力です。カネテツでは、文理問わず様々な職種に挑戦できます。理系のイメージのある商品開発の仕事でも、現在は多くの文系出身の社員が活躍しています。意欲のある社員には若手のうちから、どんどんチャレンジする機会が与えられる環境です。皆さんはどんなことにチャレンジしたいですか？様々な目標や夢を持った社員がいるカネテツは、能力の向上だけでなく、仕事を通して人としても成長できる場所です。創業100年に向かって、一緒にカネテツの未来をつくっていきましょう。