株式会社ちよだ鮨チヨダスシ

株式会社ちよだ鮨

食品/水産/メーカー/商社/小売/卸/研究/海外/サービス/経営/海外
業種 食品
外食・レストラン・フードサービス/水産/商社(食料品)/その他専門店・小売
本社 東京

先輩社員にインタビュー

店舗運営本部 教育店トレーナー
R . Y(29歳)
【出身】日本大学  生物資源科学部 動物資源学科 卒
【年収】非公開
これが私の仕事 ちよだ鮨が求める店長に育てる
ちよだ鮨の基本ルールから、目指すべき店長像までしっかり教育し、立派な店長に育てることが私の仕事です。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
自分の立てた計画を実行しすぐに結果が出た時。
イベント(お盆、年末年始など)の時は事前にしっかりと計画を立て当日従業員のみんなで計画通り動き、売上を達成したり、もってと良い結果が出たり、計画がうまくいったときは本当に嬉しかったです。
イベントの時は自分一人の力ではどうにもならないのでお店のみんなと一丸となって商品を目標とした計画分までを作ります。みんなで協力してうまく行った時は特に嬉しいです。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き 経営手法の一つである計画製造システム
過去の販売データを基に売れる商品の数、売上をを予測し、計画的おすしを作ります。
そうすることでムリやムダなくおすしを作れます。ちよだ鮨の経営手法の説明を聞いたとき、それがとてもスマートでかっこいいな思い、自分もやってみたいと思ったのでちよだ鮨を選びました。
 
これまでのキャリア 研修→店長(4店舗)→本部(運営企画部)→トレーナー(現職)

この仕事のポイント

職種系統 店長(店舗経営など)
仕事の中身 日常生活や身の回りで欠かせないモノやサービスを扱う仕事
仕事のスタイル 何人もの人を動かすリーダーシップが問われる仕事
仕事でかかわる人 一般消費者・利用者と接する仕事
仕事で身につくもの 人を動かしたり、管理する能力が身につく仕事
特に向いている性格 大勢の人と協力しながら進めるのが好きな人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

色々な会社を選べるのでたくさん会社説明を聞いて自分がここで働きたいと思える会社に入ると良いですね。そのための努力は今しかできないので後悔ないよう頑張ってください。
もしちよだ鮨を選んでいただけたら一緒に頑張りましょう!

株式会社ちよだ鮨の先輩社員

【ホーチミンでレストランを出店。事業責任者として駐在生活】

海外事業部
A.S
東海大学 開発工学部 生物工学科

【ちよだ鮨の顔を広める仕事】

店舗運営本部 地区長
M.T
日本大学 法学部 法律学科

【部下をマネジメントし、売れる商品を開発する!】

商品統括部 商品開発部 部長
D.O
明治大学 法学部 法律学科

【食品微生物検査とちよだ鮨の衛生改善のための提案。外部の検査受託】

おいしい環境づくり株式会社 食品衛生検査室 室長
K.W
女子栄養大学 栄養学部 栄養学科 栄養科学専攻

【経営者視点が必須な仕事】

経営企画部 企画担当
M.N
前橋市立前橋工科大学 工学部 建築学科

従業員に愛してもらう会社にしたい

人事部 総務人事担当 リーダー
宮澤 和美
創価大学 工学部 生物工学科

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