株式会社ちよだ鮨チヨダスシ

JavaScriptの設定がOFFになっています。リクナビをご利用の際は、お使いのブラウザのJavaScriptの設定をONにしてください。

株式会社ちよだ鮨

食品/水産/メーカー/商社/小売/卸/研究/海外/サービス/経営/海外

業種	食品外食・レストラン・フードサービス／水産／商社（食料品）／その他専門店・小売
本社	東京

会社トップ

昨年の
採用情報

店舗運営本部　運営部長
グ　デヨン（39歳）

【出身】東京農業大学国際食糧情報学部　生物企業情報学科卒
【年収】非公開

これが私の仕事	【担当店舗のマネジメント】テイクアウト・イートイン店舗の営業の全般を管理しています。例えば店舗の業績、地区長・店長・メンバーさんの労務管理など、巡回しながらメンバーさんと色々な話をしながら毎日を過ごしています。たまには沿線の店長達と夜みんなで飲み会を開いたり、お店の飲み会にも参加しながら楽しくやっています。仕事中に話をすると忙しくてじっくり話ができないので、飲み会でリラックスしながら話すことで、普段言えない悩みや相談事もじっくりでき、地区全体の士気があがります。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード	【年末年始の予算を地区全体で達成！】地区長として仕事をしていた頃ですが、年末年始商戦の際、担当している店舗が計画よりも人員が足りず、どうなるのか心配でした。しかし11月から店長全員と年末年始に向けての準備をしっかり行い、厨房の中のレイアウトや商品の絞り込みなどを細かく打ち合わせをして、挑みました。その結果地区全体の売上が前年と予算をクリアすることができました。全員で力を合わせればできないものはない！と、この時実感しました。「イベントに強いちよだ鮨！」年末年始や節分時は、いつも店長会議でこの言葉を聞きます。まさにそれを体現できたな、と嬉しかったです。個人的には、入社4年目で新人店長賞を獲得した時も嬉しかったです！

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由ここが好き	【会社のビジョン「すしの大衆化」と社員のイキイキした姿】食について興味があり、特にすしへの興味が強く、家の近くのスーパーにおいしいおすし屋さんがあってよく利用していました。就職活動で、偶然参加した説明会で、よく利用していた店がちよだ鮨だったということを知りました。私は、韓国出身で当時東京農業大学に留学していたのですが、会社のビジョンと働いている人達のイキイキした姿を見ているうちにだんだん魅力を感じ、いつか韓国にもちよだ鮨のおいしさを伝えられたら幸いだと思い、ちよだ鮨を選びました。

これまでのキャリア	研修（1年）→営業（店長職5年）→本部（運営企画4ヵ月）→運営（地区長1年）→運営（SI　1年半）→運営（地区長3年）→運営（部長　現職）

この仕事のポイント

	スーパーバイザー
	日常生活や身の回りで欠かせないモノやサービスを扱う仕事
	何人もの人を動かすリーダーシップが問われる仕事
	一般消費者・利用者と接する仕事
	人を動かしたり、管理する能力が身につく仕事
	誰とでも親しくなれる人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

まずは色々な会社の説明会に行くことだと思います。説明を聞いているうちに必ず自分が興味を持つ会社、もしくは興味がある会社があるはずです。自分がやりたい事を見つけて納得できる就職活動をしてください。

株式会社ちよだ鮨の先輩社員

【ホーチミンでレストランを出店。事業責任者として駐在生活】

海外事業部
Ａ．Ｓ
東海大学開発工学部　生物工学科

【ちよだ鮨の顔を広める仕事】

店舗運営本部　地区長
Ｍ．Ｔ
日本大学法学部　法律学科

【部下をマネジメントし、売れる商品を開発する！】

商品統括部　商品開発部　部長
Ｄ．O
明治大学法学部　法律学科

【食品微生物検査とちよだ鮨の衛生改善のための提案。外部の検査受託】

おいしい環境づくり株式会社　食品衛生検査室　室長
Ｋ．Ｗ
女子栄養大学栄養学部　栄養学科　栄養科学専攻

【経営者視点が必須な仕事】

経営企画部　企画担当
Ｍ．Ｎ
前橋市立前橋工科大学工学部　建築学科

従業員に愛してもらう会社にしたい

人事部　総務人事担当　リーダー
宮澤　和美
創価大学工学部　生物工学科

先輩社員をすべて見る

会社トップ

昨年の
採用情報

この企業に注目している人は、他にこんな企業に注目しています

気になる気になるリストに追加済