株式会社一六

私たち株式会社一六は、明治16年開業の和菓子店をルーツとする菓子製造販売事業と、家族3世代で楽しめるレストラン事業を展開している企業です。お菓子にもレストランにも共通していることは、食を通じてお客様に喜んでいただきたいという気持ち。近年では、地域の企業や生産者と連携し、地域活性化に向けた取り組みも積極的に実施しており、レストランでは、瀬戸内海の新鮮な魚介類や、愛媛のブランド豚など、地産地消に特化したメニューを開発。一六本舗においては、地元の生産者が育てた果物などを使ったスイーツを開発・販売しています。長年地元愛媛で愛され続けた企業として、今後も地域と寄り添いながら成長し続けます。

菓子事業の「一六本舗」では、主力商品の一六タルトをはじめ、シュークリームやケーキなどの洋生菓子、大福や饅頭等の和生菓子を製造販売。江戸時代にポルトガル人から教わったといわれる「タルト」が、明治以降、松山の菓子司に技術が伝わり、四国の名菓となりました。一六本舗では、おいしいお菓子を追求しお客様の暮らしを支える、地域社会にとって、かけがえのない菓子舗を目指しています。レストラン事業の「レストラン北斗グループ」では家族3世代で楽しめる“愛媛の家族レストラン”をコンセプトに愛媛の郷土料理から和洋食のメニューを提供。愛媛ならではの食材や、旬の食材にこだわり、松山市と近郊に7店舗の飲食店を展開しています。

◇菓子部門：店舗担当の場合は、販売データをもとにした商品の発注や工場との連絡、販売数・金額の管理など、店舗運営全般に携わっていただきます。外商担当は、百貨店やスーパー、お土産店などのバイヤーへニーズに合った当社製品を提案します。関東圏や関西圏のクライアント先への出張もありますので、愛媛県を拠点にしながらも、全国に視野を広げて活躍できる環境です。ほかにも希望に合わせて、企画や品質管理、製造の部門でも活躍できます。◇レストラン部門：アルバイトスタッフの育成や宴会業務、売上管理など店舗運営に関わる業務全般をお任せします。季節に合わせたメニューやイベントの企画も経験することも可能です。