株式会社ユニカフェ

ユニカフェグループは缶コーヒーを始めとする工業用コーヒーの分野で、長年にわたり業界をリードしてきました。競合他社には真似ので きない「付加価値」を生み出す生産工程と、未来を見据えた味覚の創造を目指した研究開発能力が私たちの強み。一切妥 協を許さないその姿勢と、良質なコーヒー生豆の安定した買付、そして高い技術力・開発力により多くのお客様から高い支 持を受けています。UCCグループの中でも、上場企業として独立性をもった経営を行いながらも、グループとしてのシ ナジー効果を発揮。飲料メーカー向けの工業用コーヒー、主に飲食店向けの業務用コーヒーにおいて、高付加価値製品を 提供しています。

ユニカフェグループは変化し続けるコーヒー市場の中において、常に質の高いサービスを提供しています。工業用ではお客様が求める味 わいを細かい部分まで丁寧にヒアリング。開発部門と連携をとりながらご要望を形にしていきます。業務用ではメニューに 合わせたコーヒーのご提案や抽出方法の相談など、仕事の幅は製品の提供に留まりません。コーヒーが消費者のお手元 に届くまで、お客様に寄り添いながらサポートし、「お客様すら気づいていないお客様の課題」を見つけ、お客様に対する発 展的なご提案を実施しています。

安心・安全でおいしいコーヒーづくりの中核を担うのが、生産拠点である神奈川総合工場。6機種12基もの焙煎機を揃えて おり、これらを駆使することで、生豆が本来持っている味わいと香りのわずかな違いまで自在にコントロールすることが可能 です。お客様のニーズに対応した包装加工設備が併設されており、一杯抽出型コーヒーの製造を受託できる機能を整えて います。また、R&Dセンターではコーヒーに関する基礎研究や焙煎豆の研究に従事しています。そのあくなき探求心と開発 努力で、お客様が求める味覚の製品開発のスピード化と、味の再現性を確実に提供できる体制を構築しています。