株式会社玄米酵素

健康教室/料理教室/食育/自然食/健康食/玄米発酵食品/ハイゲンキ

※現在、「プレエントリー」または「説明会・面接」の申し込みは受け付けていません。

OpenES
正社員

業種	食品外食・レストラン・フードサービス
本社	北海道

会社トップ採用情報

私たちはこんな事業をしています

（株）玄米酵素は、玄米自然食を基本にした食の教育活動と、健康自然食品の製造販売をしています。弊社が行うセミナー・健康講座には年間約10万人の方が参加してくださっています。最近ではミスユニバースジャパン2020のビューティキャンプ、札幌三越にも弊社講師を派遣しています。長年の取り組みが評価され、文部科学省からも表彰を受けました。

当社の魅力はここ!!

仕事内容

健康自然食の教育を通じて健康社会の実現に貢献

日本食による健康社会の実現のため、セミナー・教室の講師活動、企画運営を力をいれています。2020年度ミスユニバースジャパンのファイナリストを集めたビューティーキャンプが東京で行われ、弊社エコロクッキングスクール指導講師が講義を行いました【写真】。当社商品の取扱店のサポート、コンサルティング活動も行いますが、取扱店には、治療院・エステサロン・自然食品店など様々な業態の方がいらっしゃいます。お客様との距離が近い仕事です。毎日のように「あなたのアドバイスのお陰で健康になれた！ありがとう」「玄米酵素と出会って人生が変わった！ありがとう」など、感謝の声を聞くことができ、感動を味わうことができる仕事です。

事業・商品の特徴

「食の教育」と「健康自然食品の製造販売」

弊社の事業の二大柱は「食の教育」と「健康自然食品の製造販売」です。食の教育は、セミナー・料理教室を全国で年間10,000回以上を開催しています（現在、新型コロナ感染予防のため、一部のセミナー等をオンライン開催）。また自然食レストラン・カフェ、有機ＪＡＳ認定の農園の運営をしています。主力の健康自然食品は、日本人の食の原点「玄米」を「麹菌」で発酵させた「玄米酵素（玄米発酵食品）」です。ＩＳＯ９００１を取得した自社工場で生産。また「玄米酵素」の健康効果は20以上の論文として発表されており、多数の医療機関でも紹介されています。玄米酵素の研究成果は学術研究サイト「ふぶらぼ」をご覧ください。http://fbra.jp/

企業理念

健康自然食の教育を通じて健康社会の実現に貢献

創業者・岩崎輝明は、自身と家族の健康不安に悩まされましたが、日本食の原点「玄米食」によって家族は病の危機から脱出。この体験から岩崎は健康社会の実現を目指し、玄米自然食の普及活動を始めました。日本は食生活の欧米化により、健康を害する国民が増え、一人当たりの生涯医療費は2,400万円と深刻な状況です。私たちは50年間、健康社会実現を目指し、年間2万回の健康講座・料理教室など、食の教育に力を入れています。2016年には私たちの取り組みが評価され、文部科学省から表彰され、2018年には、経済産業省・日本健康会議から【健康経営優良法人（中小規模法人部門）】に認定され、2020年・2021年でも2年連続で認定されています。

みなさんにはこんな仕事をしていただきます

■食と健康に関する料理教室の講師活動及び企画・運営
皆様には、調理実習に加え、生活習慣病の予防と改善のための栄養学や家庭で簡単にできる手当法など様々な知識を身につけることができる料理教室（エコロクッキングスクール）で、講師をして頂きます。

会社データ

事業内容	■健康自然食品の製造販売様々な健康自然食品のうち、日本人の食の原点「玄米」を「麹菌」で発酵させた「玄米酵素」が弊社の主力商品です。玄米食が健康によいことは一般的に知られていますが、なかなか続けられないのが現状。そこで白米を食べながら「玄米酵素」を食事にプラスすることで、栄養のバランスを整えることができます。「玄米酵素」は、自然豊かな北海道の自社工場で生産、主に全国の取扱店を通じて、お客様にお届けしています。そのほかにも雑穀、調味料、昆布など、健康な食生活を実践する商品を販売しています。 ■食と健康に関するセミナーや教室の運営玄米酵素グループでは、食と健康に関するセミナーや教室を、年間15,000回以上開催し、年間約10万人以上の方が参加くださっています。各営業所に自社のセミナールームがあり、東京支社、大阪支社には料理教室のスタジオがあります。最近では、食事療法・自然療法・東洋医学・代替療法・統合医療を取り入れる医療機関にも講師を派遣しています。 ■自然食レストラン・カフェの運営おいしい玄米ご飯と野菜中心のヘルシーメニューが食べられる自然食レストラン「元氣亭」を東京両国で運営しています。また玄米にこだわったカフェ「玄米カフェ」を大阪心斎橋の自社ビルにて運営しています。 ■自然食ショップの運営東京両国で、オーガニック食品、マクロビ食品、無添加食品、ナチュラルフードを扱うショップ「元氣倶楽部」を運営しています。 ■無農薬有機栽培の自然農園の運営 ※公式ＨＰ　　http://www.genmaikoso.co.jp/ ※facebook　 https://www.facebook.com/genmaikosoinc ※instagram　https://www.instagram.com/genmaikoso_official ※Youtube https://www.youtube.com/user/genmaikoso/featured
創業	1971年10月
設立	1972年10月
資本金	1億円
従業員数	84名
売上高	24億6千万円
代表者	代表取締役社長　鹿内正孝
本社所在地	〒001-0012 北海道札幌市北区北12条西1丁目1番地　第1酵素ビル
事業所	東京支社〒130-0026　　東京都墨田区両国3丁目24番10号第2酵素ビル「エコロ」エコロクッキングスクール〒130-0026 東京都墨田区両国3丁目24番10号　第2酵素ビル「エコロ」3F TEL：（03）6832-2345 〒541-0058 　大阪府大阪市中央区南久宝寺町3丁目6番9号第3酵素ビル「心斎橋メッセージ」営業所〒980-0014　　宮城県仙台市青葉区本町2丁目10番33号第2日本オフィスビル〒812-0037 　福岡県福岡市博多区御供所町3-36　第4酵素ビル「福岡サンクス」〒900-0005 　沖縄県那覇市天久1丁目9-10　ラ・シャンブル新都心101 研究所・工場〒061-0211　　北海道石狩郡当別町中小屋329
沿革	1971年10月創立者、岩崎輝明は、酵素研究家、岡田悦次氏と共に玄米酵素の本格的な製造販売を始める。 1972年10月株式会社北海道酵素を設立。 1977年10月社名を現在の株式会社玄米酵素に変更。 1983年 7月札幌市北区北12条西1丁目に現在の第一酵素ビルを新築し移転する。 1985年10月北海道石狩郡当別町に中央研究所建設。 1987年10月東京営業所開設。 1988年 9月 (財)日本健康・栄養食品協会(JHFA)の認定マーク取得。 1988年12月食、動、心の実践保養所として国立公園洞爺湖畔に洞爺健康館建設。 1990年 3月大阪営業所開設。 1991年 5月農業法人「洞爺自然農園」開設。 1994年 7月東京・両国に第二酵素ビル「両国エコロ」完成。 1995年 5月福岡営業所開設。 2000年 1月玄米酵素の製造会社(株)コーケンが品質管理の国際規格『ISO9001』の認証を取得。 2006年12月仙台営業所開設。 2011年12月大阪心斎橋の玄米酵素メッセージビルに、直営の玄米カフェ＆サロン「はい元氣サロン心斎橋店」オープン。 2012年 5月代表取締役社長に鹿内正孝が就任。 2016年 2月文部科学省「青少年の体験活動推進企業表彰」審査委員会奨励賞受賞。 2016年11月沖縄営業所開設。 2017年 5月エコロクッキングスクール（大阪校）開校。 2018年 2月健康経営優良法人2018（中小規模法人部門）認定。