キスコフーズ株式会社

当社の商品は、ホテルやレストランにおける料理のベースに使っていただき、お店を通してお客様に味わってもらうものです。そのため、私達の商品がそのお店の味につながると言っても過言ではありません。だからこそ、当社では安定した味と品質にこだわり、常に「美味しい料理」を目指しています。特に「素材・時間・調理」にはこだわりがあり、牛骨・牛肉・鶏ガラ・魚介等の原料は最適な状態で調理する為に、丁寧に下処理を行います。また「抽出」工程では時間をかけて煮出し、素材本来の美味しさを最大限に引き出しています。機械のみに頼るのではなく、スタッフのノウハウや技術を駆使して細部までこだわった商品づくりを心がけています。

「明るい信頼される会社にします」「お客様の立場に立ち、最高の商品とサービスを提供します」「たえず革新に挑戦し、たくましい会社にします」「お客様、お取引先の繁栄と株主、社員の幸福に貢献します」「そのために会社の成長と発展を果たします」を経営理念とし、スープ＆ソースのソリューションカンパニーを目指す当社。現在、飲食業界の人手不足は進み、仕込にかける労力は限られています。そのような状況の中でより多くのお客様に、素材を活かし手間ひまかけた美味しさを提供できるよう、常に食を追求し、味の開発を行いながら、新しい使用方法や食シーンを提案しています。

お客様のあらゆる要望に応えつつ、高品質な商品を提供している当社。プロの味を追求するシェフに認めていただける商品づくりを行っています。そんな当社の今後の成長を支えるのが、商品の製造工程に携わる「技術系総合職」。例えば、レシピを基に調理をしながら安全の推進活動を行う「製造」、新商品の立ち上げを行う「生産技術」、現場の衛生管理をはじめ原料の検品も担う「品質管理」、各商品に適切な素材を厳選する「購買」などなど、、「技術系総合職」の成長が将来の事業成長にもつながると考えています。現在は、多くの先輩社員が多様な業務に携わりながら、KISCOブランドを支えてくれています。