これが私の仕事 |
お客様対応・給食現場の運営管理 当社は幼稚園・保育園、学校、社員食堂、医療、福祉と様々な給食施設があり、その契約形態も多様です。提供する業態によって関わるクライアント(契約先)、カスタマー(喫食者)が違うのでそれぞれの業態について日々、勉強しながらクライアントとの折衝業務をしています。
給食現場の運営管理は売上管理、労務管理、衛生管理と一言で“管理”といっても幅広い管理を求められます。中でも労務管理=従業員の管理については一番多くの時間を費やしています。求人募集から採用・教育まで関わり、仕事のことからプライベートな悩み相談まで。時には恋愛相談をすることも...(笑)
とにかくお客様、従業員のどちらも人と人の関わり合いが重要なお仕事だと思います。 |
|
だからこの仕事が好き! 一番うれしかったことにまつわるエピソード |
一人ひとりと真正面から向き合う 入社する方がいる一方で退職者がいるのも事実です。一緒に苦労を乗り越えてきた従業員が退職するのは非常に悲しいこと。私は辞めたいと相談を受けた従業員に対しては、理由を把握した上で、時には残ってもらえるように粘り強く話し合いを繰り返します。退職の理由は人それぞれですが、親族の介護、子どもの面倒、収入の面等々重たい話も多くあります。
そんな中、家庭の都合で退職された方や他社に転職された方から「やっぱりもう一度メフォスで働きたい」と連絡を受けると、従業員一人ひとりと向き合ってきて良かったと感じます。また、最近はそんな復職の連絡が少しずつ増えてきています。
家族よりも一緒の時間を過ごす従業員なので、大切にしたいと思いで日々仕事に取り組んでいます。 |
|
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由 ここが好き |
時代の変化に対応 様々な分野のノウハウがあるからこそ 私が就職活動をしている頃は就職氷河期と呼ばれており、数多くの企業が倒産している状況でした。そんな中メフォスはバランスよく様々な業態で給食を展開しており、特に医療・福祉給食を中心に取り組んでいたため、景気に左右されない地盤があると思って入社しました。
現在は、代わって売上げを伸ばしているのが学校・保育の分野となっています。入社した当時思い描いた未来のイメージとは、少し異なる状況になってはいますが、入社して分かったことは、メフォスはお客様から非常に高い評価を受けているということ。積み上げてきた信頼と実績は確かなものだと思います。様々な業態に於いて柔軟な企業姿勢で時代の変化に対応できている数少ない給食企業だと自負しています。 |
|
これまでのキャリア |
2003年4月入社⇒福島事業部⇒東京事業部⇒茨城事業部⇒営業開発部⇒神奈川事業部⇒東京事業部⇒福島第二事業部 |