株式会社 洋菓子舗ウエスト

■『真摯』とは、まじめでひたむきなこと一見、不器用に見えるかもしれませんが、その心意気を大切にする。決してうそをつかない。■「高級」「本物」であること・うわべだけ高級に見せるのではなく、クッキーやケーキの材料はいつも最上のものを選ぶ。・人工の保存料や着色料などは一切使用しない。・機械では作ることのできない、ひとつひとつ職人の手作業による成形。・品質を落としてまで価格を抑えることはせず、常に最高品質のものを作る。■適正な価格・価格は製造原価に適正な利益を乗せて算出すること。必要以上の利益を乗せない。当社を一代で築き上げた創業者 依田友一の言葉が今も大切に受け継がれています。

面接を受ける前にウエストのリーフパイを食べてみて、なんだこの美味しいお菓子は！と衝撃が走り、美味しいものを自信を持ってお客様に提供したい。たくさんの方に食べていただきたい、と強く思い入社を決めました、という社員がいたり、休日にスタッフ同士で喫茶室に来て楽しいひとときを過ごす社員もいます。ウエストの社員で一家そろって商品のファンだという人も珍しくありません。みんな自社の商品が大好きです。

銀座本店　Kさん　9年目発注業務では、季節や曜日、周辺施設のイベントの状況に合わせて数を調整しています。予測を立てるのは難しいですが、売り上げに大きく影響するので、やりがいを感じる点です。その他、電話対応、在庫管理、売上金の管理、ミーテイングの参加などをしています。新宿伊勢丹店長　Kさん　20年目売場の責任者として販売接客、勤務シフトの作成、在庫管理、商品の発注などを行っています。並行して、スタッフの育成、従業員の働きやすい環境づくりを行っています。青山店　Kさん　10年目喫茶室にいらっしゃるお客様には、ここで過ごす時間が少しでも特別な時間になるよう、丁寧な接客を心がけています。