株式会社 中島大祥堂

大正元年に創業以来、変えてはいけないこと・変えるべきことを軸に、大切な人を思い浮かべながら心を込めてお菓子を製造しています。当社が考える゛変えてはいけないこと″は、「一番大切な人に食べてもらうお菓子づくり」です。品質重視の姿勢を貫き、菓子メーカーではいち早く品質衛生管理の体制をつくり、品質・衛生管理の国際基準であるFSSC22000を取得。その結果、数々の大手菓子メーカーのOEM等も任されています。゛変えるべきこと″は、「より良くするための挑戦」です。時代が移り変わるにつれ、お客様のニーズも変化します。時代の変化を見越したマーケティング・商品開発に柔軟に対応し、店舗出店やECの強化など今後も挑戦を続けます。

当社は、ギフト菓子、ばら売り菓子の製造販売・OEM・店舗・通販など複数の事業を行っています。ここ数年、コロナによる「会えない分、いい食を楽しんでほしい」という巣ごもり需要から、メイン事業である「ギフト」の売上が伸長しました。直営店舗のひとつの丹波本店もコロナ禍で郊外への外出傾向が高まった影響、更にはメディアへの露出増で好調。焼きたてやしぼりたてなどのできたての商品も大人気です。今後の取り組みとして、事業の幅を広げるだけでなく、質を上げるための業務改善、IT化による生産性向上、さらには引き続き新たな商品開発や販売方法へも対応し、更にお客様に喜んでいただけるような価値づくりに力を入れていきます。

当社の社長は、「従業員を幸せにしたい」という想いで、新たなことに挑戦し、会社の成長に努めています。これは企業理念にも通じており、会社やチームのために自ら行動できる人が理想の社員像です。そして当社では「より良いことを成すためには年齢は関係ない、協力も惜しまない」という風土が根付いています。アルバイトさんを含む全従業員が、日々働きやすくなるため改善活動を行っており、改善件数は月間100件以上。よりお客様のために安心安全で美味しいお菓子を作るために何が出来るのか。お菓子作りで社会に貢献していく当社では、自分で考え発信し、行動に移せる方が活躍しています。