株式会社ホテルはまのゆ

浜の湯は、お客様ごとにお出迎えからお見送りまで、１人の客室スタッフが担当する「完全担当制」を取り入れています。皆さまは、お客様にどのようなおもてなしをしたいでしょうか？誕生日、家族旅行、お子様が食物アレルギー…お客様のご来館理由や特徴は人それぞれ。だからこそ浜の湯は、マニュアルではなく、その方に合った最良のおもてなしが可能な環境を整えています。「お客様カルテ」、このアイディアも担当のスタッフ自身が自由に考え、実現したものの１つ。誰よりも自分がお客様のことを理解するからこそ、滞在後には「また担当して欲しい」「次回会うのを楽しみにしています」など、自分のおもてなしを待ち望む言葉をいただけます。

浜の湯は、東伊豆・稲取温泉の最先端にあり、目の前に海が広がる『旅館』です。皆さんは、旅館、と聞いてどのような印象を持ちますか？昔ながら、伝統…そんなイメージでしょうか。我々は、旅館は日本文化の象徴そのものだと想っています。お出迎えからお見送りまで、1人の担当スタッフが寄り添うこと。お食事は畳の上で召し上がっていただくお部屋出しにこだわること。季節の移ろいを、お料理などを通して五感で楽しむ工夫ができること。どんな宿泊形態よりもお客様との距離が非常に近く、忘れられない旅の演出ができると考えています。日本の文化を伝えられる、そんな「和」の職場であることに拘っています。

浜の湯では完全担当制を導入しているため、お客様にとっては、自分が『旅館の顔』となり、一度きりの時間を一生提供できる責任とやりがいがあります。新人の方であれば、部屋の入り方やお料理の提供の仕方など、基礎的な所作を反復練習したり、先輩に教わりに行ったりしています。先輩は、担当したお客様の情報や言葉を振り返りながら、改善点を探しおもてなし力を磨いていきます。それは、浜の湯のスタッフが人一倍お客様への思い入れが強いから。自分の最上級のおもてなしの実現に向け、努力を重ねています。そんな仲間たちに囲まれ、あなたの魅力を最大限に活かしながら最高のおもてなし術を身に着けませんか。