サカイキャニング株式会社

大正元年に、地元高野山麓の良質な水を使った鉱泉所としてスタートしたサカイキャニング。そのおいしさをより多くの方に提供したいと、オリジナル商品を次々に生み出してきました。1970年には、高度なボトリング技術を用いて、独立系飲料メーカーでは珍しく、オリジナル缶コーヒーを製造。地元を中心に大ヒットを得ました。そして30年前には、高野山麓水をボトリングして販売し、“水を買う”という文化を日本に浸透させてきました。こうして“ご当地でしか手に入れられない飲料”という付加価値も根づかせてきたのです。ただ単にプロダクトアウトするのではなく、飲み物のロマンを伝える。そんな使命を持って私たちは事業に取り組んでいます。

世界中からエントリーされ、その品質や味が競われるモンドセレクション。サカイキャニングは、すべての製品の主軸にもなる原料の高野山麓の鉱泉水を「霊峰高野山大師の水」として出品し、16年連続で最高金賞受賞しています。私たちは商品が受賞することよりも、良質でおいしい水が世界で認められることに誇りを持ち、その原料という武器を使って、より多くの飲み物を世の中に届けていきたいと考えています。お米にせよ、お酒にせよ、私たちが口にするものの原点はすべて良質な水が必要です。私たちは、世界に認められた地元和歌山の良質な水を使って、ある取り組みを行っています。それが年間1億本出荷につながっているのです。

私たちが取り組んでいきたいのは、1億本という製造力ではありません。もちろん、大手流通系のPB製品の製造もおこなってはいるものの、私たちの最大の売りは小ロットでの製造が可能だということと、高い製品の開発力。特に力を入れているのは、全国各地にある名産などを使い、地元でしか手にできない飲料や、地元から発信できる飲料製品づくりをお手伝いしていくことなんです。私たちは技術力と製造力を用いて、飲料という商品を持たない自治体やメーカーへの提案を積極的に行っています。地元を愛する想いをカタチにする“飲み物のロマンを伝える”パートナーとして、そんな誇り高き仕事を私たちと一緒にこの和歌山から発信していきませんか。