株式会社博多松栄軒

株式会社松栄軒のグループ会社として、2017年に設立された当社。設立からまだ5年と、現在も成長過程の段階にあります。そこで将来の幹部候補を見つけ、育てていくことにチャレンジしております。現在は若手とベテランが一緒になって既存事業のブラッシュアップや新しい事業展開をおこなっています。このような誰もが協力し合いながら仕事に取り組めるのは、会社の規模がまだまだ小さく、経営者との距離が近いから。上司や先輩だけでなく、代表も指導やフォローをしっかりとしていくので、誰でも安心して社会人として成長していけますし、自由でベンチャー気質がある当社なら自身の思うアイデアも実現可能です！

私たちの仕事の醍醐味は、数多くの魅力的な九州の素材や商材を使い、全国に駅弁という形で地元の魅力を伝えていける点。黒豚や黒毛和牛、桜島どりなど、鹿児島をはじめとした九州の素材の良さをどう伝えていくか、それが難しいところでもあり、自分のアイデアを発揮できる面白いところです。これらの駅弁や松栄軒のPRはもちろんのこと、九州のPRも兼ねる仕事ができるのは、ほかにはなかなかありません。まずはどんなものが使われているのか、どのように作られているのかを知り、自分のものにしていくことが重要です。九州に興味をもち、それを全国や世界に広めたい。そんな意欲的な方を当社は求めています。

駅弁というと北は北海道、南は沖縄まで、全国にたくさんあるでしょう。当社はそんな駅弁を九州を拠点に、全国に向けて勝負を仕掛けていきます。おいしさはもちろん、安全性や価格、見た目にもこだわり、「駅弁なら博多松栄軒」といわれるようになるのが、私たちの目指すところ。せっかくやるならビジョンは大きく。そのためにやるべきことは無数にあります。素材選びや調理法の確立、新メニュー開発、販売店への営業活動。これら一つひとつがすべてこの大きなビジョンにつながる。そんなやりがいを日々実感しながら私たちは、今日も多くの方に駅弁という文化で笑顔と幸せを届けています。