株式会社ニッコクトラスト

ニッコクトラストのモットーは「理想の給食」の実現。そのために「よりおいしく、安全で安心な食材の確保、徹底した衛生管理、健康を支えるメニューづくり」などを心掛けています。こだわりは「手作り」の料理。病院食や学校給食などで培われた長年のノウハウと高い技術力を生かし、誰もが笑顔になれる心のこもった料理を提供しています。今後もおいしく、安全で健康的な料理を提供し、CSR（社会的責任）に配慮しながら「お得意様に感動を」与えられるよう努力を続けています。

給食業界のパイオニア的存在として成長してきた当社は、「食」を通じて心豊かになっていただく活動を行ってきました。現在は、企業・官公庁・学校などの食堂や医療施設、保養所など、全国900カ所以上の施設でそれぞれのニーズに応じた給食の提供を行っています。近年では、SDG’ｓ（持続可能な開発目標）への取り組みでMeatFreeMondayやヴィーガンメニュー（動物性の食材不使用）等の時代にマッチしたメニュー開発にも取り組んでいます。また、これからも若い感性や発想をもとにみなさまに愛される食事を提供し続ける為、若年層の人材育成にも力を入れた「キャリア形成制度」を導入し、今後100年以上続く企業を目指しています。

みなさまにお任せする仕事は、キャリア形成制度に準じて営業店に配属し、基礎研修期間は営業店の知識や技術の習得を実施し、その後、応用研修期間ではマネジメントや営業店運営の知識を深めていただきます。正式配属では全国の営業店や本社・支社などの管理部門で研修期間に学んだスキルを発揮し活躍していただきます。基礎研修では調理業務を中心に様々な営業店業務を指導員と共に学ぶことで基礎知識を蓄えていただきます。これまでに調理経験が無い方でも必ず身につくプログラムとなっております。そして将来はニッコクトラストの経営を担う管理職候補生として活躍し、「健康・笑顔・感動」のある食事づくりを実現していただきます。