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弊社は、フィリングと呼ばれる菓子パンや惣菜パンなど<中具>を製造・販売する業務用加工食品メーカーです。分かりやすく言えばクリームパンのクリームやカレーパンのカレーなどの製造・販売を行っています。
他にもタレやソース、スイーツの見栄えを良くするコーティング剤等 幅広いジャンルを取り揃え、和洋菓子や冷菓、カフェチェーン等食品業界全体へ販路を広げています。
みなさまも一度は召し上がられたことのある、クリームパンやジャムパン、あんぱん、カレーパン。タナカフーズは、これらのフィリング(中具)を製造する会社です。当社の製品は、大手製パンメーカーから街のベーカリーまで、季節や用途に応じて多くのパンに使用されています。その中でも当社が開発した「フラワーシート」は、パン生地に折り込んで焼き上げるとマーブル状になるもので、業界トップクラスのシェアを誇る人気製品!お客様の課題解決に向き合い生まれた製品で、発売から40年経っても愛され続けています。多彩なラインナップを提供する当社は、業界に欠かせない会社として盤石の地位を築いています。
当社はフィリングメーカーとして、全国各地のお客様へ製品をお届けしています。1日当たりの生産量はなんと約115トン。菓子パン(30g/個使用)で換算すると、380万個分に相当!大阪の本社工場と茨城のつくば工場で、日々多種多様な製品を製造しています。入社後の新入社員研修では、実際に製造現場に入り、製品が出来上がるまでを五感で学ぶことができます。
タナカフーズを支えているのは、研究開発や生産、営業・企画などの「開発力・生産力・提案力・企画力」を結集させた総合力。私たちはスタッフ全員が情報収集のプロ集団であり、卓越したマーケティング力と蓄積されたノウハウをもとに、柔軟かつ独創的な企画提案をおこなっています。また新技術による利便性・新規性を追求した開発力で、おいしさ以上の価値を生み出すことも可能です。そしてこれらの商品を生産する現場は、一人ひとりが高い意識をもち、安全性確保への万全の体制を整えています。
事業内容 | ◆製パン・製菓用フラワーペースト、油脂加工食品類、あん製品、ジャム製品、製菓材料、 カレーフィリング、調理用フィリング(フィリング事業)
◆米飯・惣菜製品等の製造販売(米飯・惣菜事業) |
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設立 | 1959年 |
資本金 | 9,000万円 |
従業員数 | 326名(2024年5月現在) |
売上高 | 119.5億円(2023年7月実績) |
代表者 | 代表取締役社長 田中利明 |
事業所 | ◆本社・本社工場
大阪府堺市堺区遠里小野町2-4-26 ◆つくば工場 茨城県坂東市幸神平26-2 つくばハイテクパークいわい内 ◆札幌支店 北海道札幌市北区北10条西1-10-1 MCビル5-E1 ◆東京支店 東京都足立区南花畑1-2-7 ◆名古屋支店 愛知県名古屋市中区丸の内3-19-5 FLEZIO LA 302 ◆中四国支店 広島県広島市西区楠木町2-1-11 グレイシア楠木102 ◆福岡支店 福岡県福岡市博多区博多駅前4-28-2 姫島第2ビル1階 |
沿革 | ◆1949年 1月
戦争が終わり、日本全体が新たな道を歩み始めた時代。田中食品興業所も、新たな食文化の創造をめざし、大阪市天王寺区で製パン・製菓用クリームの製造販売を始めた。 ◆1959年 1月 資本金100万円で法人組織とする。食品メーカーとして、業務拡張へ向け、いよいよ本格的に始動する。 ◆1964年10月 現在の本社所在地である堺市に工場を設立する。 ◆1969年 1月 以前より取り組んできた東京進出を強化するため、東京営業所を開設する。 2年後の1971年には、千葉工場も稼動し始め、現在の関東戦略の基盤を築いていった。 ◆1975年 1月 福岡営業所を開設。 この後、76年には東京営業所移転をはじめ、名古屋さらに仙台、札幌、広島、岡山、横浜に営業所を開設し、全国的な食のネットワークの拡大が始まる。 ◆1983年11月 炊きこみご飯の素シリーズを開発し、惣菜事業に進出することになる。製パン・製菓用のクリームのタナカから、食の総合メーカーへと一歩を踏みだした。 ◆1986年 3月 フラワーシートを発売。パン生地にクリームの層をマーブル状に焼き上げる職人技術の量産化に世界で初めて成功し、技術力の高さを改めてアピールすることになる。 ◆1986年 3月 関東戦略の中枢拠点となる埼玉工場が完成。最新の設備を備えた日本一のパンのクリーム工場として、拡大するニーズに対応する。 ◆1991年 3月 堺市砂道町3丁5番に新本社社屋完成。社屋内には、充実した研究開発機能を完備し、新しい味覚づくりの拠点が稼働しはじめる。 ◆1992年 11月 農林水産省より「食品流通局長賞」を受ける。 ◆1995年 7月 阪神大震災の災害救援に貢献したことにより農林水産省より感謝状を受ける。 ◆1996年10月 埼玉工場(厚生大臣表賞、食品衛生優良施設) ◆1997年 9月 東日本流通センター稼働(千葉県野田市)物流のアウトソーシングを行う。 ◆1999年10月 創業50周年設立40周年記念 ◆2000年12月 広島支店・岡山支店を統合し中四国支店を開設する。 ◆2001年10月 千葉工場(厚生労働大臣表賞、食品衛生優良施設) 本社物流センター稼働(大阪市住之江区) ◆2003年 10月 日本食糧新聞社主催第 36 回食品産業功労賞受賞 ◆2005年 7月 ISO9001認証取得 ◆2007年 4月 ISO14001認証取得(本社及び本社工場が対象) ◆2007年 8月 千葉工場・埼玉工場を統合したつくば工場の稼動 ◆2009年 1月 つくば工場 ISO14001認証取得 ◆2010年11月 中国に丸紅株式会社、東京国際貿易株式会社と3社による 合弁会社「京日田中食品(北京)有限公司」を設立 ◆2013年 4月 ISO14001は自己宣言に移行 ◆2016年 4月 フードディフェンスへの取り組み開始 ◆2020年 5月 本社工場及びつくば工場 FSSC22000認証取得 ◆2020年 6月 ISO9001は自己宣言に移行 ◆2022年3月 健康経営優良法人2022(中小規模法人部門)認定 |
受賞歴 | 1999年 厚生労働大臣賞受賞 食品衛生優良施設本社工場
2002年 日本食糧新聞社主催第6回業務用加工食品ヒット賞受賞(フラワーシート) 2004年 献血運動推進に積極的に協力した企業として厚生労働大臣表彰(感謝状)受賞 2005年 日本食糧新聞社主催第8回日食優秀食品機械資材賞受賞(VBカスターR) 2012年 日本食糧新聞社主催第15回日食優秀食品機械資材・素材賞受賞(のび~るとろりんチーズソース) |
ホームページ | https://www.tanakafoods.co.jp/ |
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