富美菊酒造株式会社

日本酒には約2000年の歴史があり、携わってきた人々の営みや想いが含まれています。日本酒を造り販売することは、日本の伝統文化や日本の「こころ」の美しさを継承し、世界に広めていくことでもあると考えています。当社は創業からの100年以上様々な日本酒を造ってきました。現在は立ち上げてから10年ほどの銘柄「羽根屋」を主軸に、国内外に日本酒の魅力を発信し続けています。私たちと一緒に「羽根屋」を育てていただき、ともに世界を舞台に活躍していただきたいと考えています。

前述した当社の銘柄「羽根屋」は、世界最大規模のワイン・酒のコンペティションである「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」のSAKE部門で、2020年から2023年の4年連続ゴールドメダルを受賞するなど、世界でも高い評価を得ています。また、近年は富山産の酒米・富の香（とみのかおり）を使用した酒づくりにも取り組んでおり、その代表作「羽根屋 純米吟醸 富の香」は、フランスの日本酒品評会「Kura Master 2018」でプラチナ賞を受賞しました。今後も、至高の酒質を目指し、絶え間ない革新を続けていきたいと思います。

私たちが目指しているのは、飲むと自然と「こころ」に伝わる・心を揺さぶる日本酒をつくること。この目標に向け、蔵ではさまざまなチャレンジを行っています。例えば、通常は冬場に仕込む日本酒ですが、冷蔵設備を用いて、年間を通した醸造（四季醸造）を実施。夏場も仕込みを行えるようにし、今までにないタイプの商品展開を実現しています！変革真っ最中の当社だからこそ、普段から意見交換も活発。和気あいあいとする雰囲気も、自由に意見が言いやすい環境につながっているのだと思います。今後も新しい仲間との出会いを大切にしながら、みなさんとともに歩み、成長していきたいと考えています。