神山物産株式会社

食品系の商社は、一般的にはメーカーと小売業・外食をつなぐ役割を果たします。けれど、当社はそれだけにとどまらず、「原料をメーカーに販売」→「その原料を使ってメーカーが生産した製品を小売業に販売」、また、「肥料・農薬を農家に販売」→「その農業資材を使って農家が育てた農産物を、メーカーや外食・小売業に販売」など、原料から完成品までの一つの流れの中で２回営業を行うという希少なビジネスフローも持っています。このフレキシブルな対応は、米・農産物・水産物の供給地であり、食品加工や醸造業の盛んな新潟の土地柄にフィット。多くのご依頼をいただき、今では2000社にのぼるお客様と取引させていただいています。

本社の2階には、プロ仕様のオーブン、製麺機、フライヤーなどをずらりと配備した本格的なテストキッチンがあります。そこでは食品メーカーや小売業のお客様へ提案のため、社員がケーキを焼いたり、麺を打ったり、試行錯誤を繰り返しています。その結果、バレンタイン用の高級チョコ入りパン、柔らかさを追求したチャーシューなど様々な新商品の原型がここで生まれました。また、かまぼこを成分まで調べてレシピと製法を見直す提案を行い、コストカットを実現した社員もいます。担当するお客様に「こういう商品が求められている」「こうしたらもっとおいしくなる」と提案し、それが形になって販売されるとき、営業としての醍醐味を実感できます。

安全で良質な商品を提供し、地域社会に貢献したいという理念のもと、当社は創業以来140年に渡り、砂糖・小麦粉・食用油・米・肥料・農薬・飼料など広く「食」に関わる原料や資材の安定供給に努めてきました。「おいしさ」「コスト」「ヘルシー」、そして「手軽さ」など、人々の食へのニーズが多様化する今、当社に期待される役割はますます重大です。これまでに培ったノウハウや築いたネットワークをベースに、社員一人一人が知識を集積し、創意工夫を重ね、食のスペシャリストとして新たな価値あるものを市場に送り出す――いわば食のトータルプロデューサーとしてこれからも、未来に向かって歩んでいきます。