株式会社オータニ

当社の全31店舗のうち18店舗が「フードオアシス」という業態の店舗です。フードオアシスとは、一言でいうと「価格に頼らない商品の販売を行う店舗」のことです。日本各地の旬で美味しい農産物や、全国区ではないけれど一部でとても評価の高い商品などを豊富に取り揃えています。また、それらの商品に見合った内外装にこだわった店舗を作ることで、お客様により満足度の高い買い物を楽しんで頂けるよう取り組んでいます。

”元気”一つとっても、接客が元気、商品が元気、心が元気など、それはお客様だけでなく働く従業員にとってもとても大切なことです。毎日通う職場ですから、元気に楽しく働きたいと考え行動する意欲がある人にとっては気構えることなく自然に溶け込める社風だといえるでしょう。お店ではたくさんのお客様と出会います。商品について味や調理の方法を聞かれることもあれば、何気ない普段の会話をすることもあります。毎日の食に関わる仕事ですから、地域のお客様との日常の付き合いを大事にしています。

入社後は約10日間の本部研修の後、店舗での研修で実際の仕事を学んでいきます。各部門でそれぞれの業務を体験し、仕事の面白さや特性を学んでいきます。カットフルーツを盛り付けしたり、お惣菜を作ってみたり、お客様に頼まれた包装を自分でやってみたり。最初は教わることばかりですが、徐々に技術を学んでいき、数年で陳列のレイアウトを変えたり、自分で商品の仕入れを考えたりというような仕事も任せられるようになってきます。まずは商品がどのように加工・調理され、お客様の前に並ぶのか、接客で面白みを感じられるか、自分がどこの部門に向いているのかその身で体感した後で配属の希望をとるという流れです。