焼津水産化学工業株式会社

当社は、原材料として天然の水産資源を使いさまざまな味の要素を抽出することで、幅広い食品に利用される調味料・乾燥食品を製造しています。各食品メーカーは、当社の製品を使い、みなさんが普段見かけるような出汁の素やつゆ、即席麺から冷凍食品、さらにはスイーツやスナック菓子、ふりかけまでを製造。さらに、近年需要が増加している機能性表示食品やサプリメントなどにも、当社の機能性素材が使用されています。天然素材にこだわり、長年の経験とノウハウをベースに日々試行錯誤を重ね、より良い製品を供給するために努力を続けています。食のプロからも広く支持を受け、市場に求められる製品を開発・供給している企業です。

創業から約60年、創業当初から当社は天然素材を使うことで、風味や味わいといった微妙な違いについても、妥協することなく追求し、商品開発に取り組んでいます。今や全国の家庭はもちろんプロユースとしても、なくてはならない数多くの調味料を提供する、重要な役割を担っている当社。皆さんも、今まで口にしたことがある製品も多くあると思います。本来は廃棄されてしまう水産物等の煮汁や骨、皮などからの製品開発をすることにより、有限である天然資源の有効活用や廃棄物のリサイクル、フードテック特化型ファンドへの出資など、SDGｓにも積極的に取り組んでいます。

まだ世の中にない新しい製品をゼロから生み出すには、トライアンドエラーが不可欠です。常に新しい可能性を追求し、他社に先駆けて画期的な新製品を市場に供給するには、全ての部署でチャレンジを推奨し、積極的なものであれば失敗も認める社風があります。社内には、一つの目標に向けて熱く議論を交わし、試行錯誤を繰り返しながら決して諦めることなく、最後までやり遂げることができるメンバーが揃っています。また、女性が多く活躍している当社では、仕事と家庭を両立させながらキャリアを諦めることがないように、育児休業や時短勤務などの制度を整備。全員が十分に才能を発揮できる職場環境をめざしています。