プレエントリーとは、「御社に興味があります」という意思表示です。エントリーシートの提出締切や説明会・面接開催情報を企業から受け取ることができます。
業種 |
外食・レストラン・フードサービス
商社(食料品)/芸能・芸術/食品/ブライダル・冠婚葬祭 |
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本社 |
東京
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残り採用予定数 |
5名(更新日:2024/11/22)
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直近の説明会・面接 |
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大学卒・専門学校卒(将来的な幹部候補としてのホール・キッチン職) | 46~50名 |
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プレエントリー候補リスト登録人数 | 240名 |
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採用人数 | 今年度予定 46~50名 昨年度実績(見込) 26~30名 |
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初年度 月収例 |
月23万円程度(月給制) |
選考例 |
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応募・選考時 提出書類 |
履歴書 |
その他の ポイント |
育休取得率90%以上、女性役員在籍、英語を使う機会あり、いろいろな職種を経験できる |
職種 | (1)【正社員】ホール・フロント職(2)【正社員】プランナー職(3)【正社員】キッチン・パティシエ職 |
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仕事内容 | (1)【正社員】ホール・フロント職(2)【正社員】プランナー職(3)【正社員】キッチン・パティシエ職
「将来的な幹部候補としてのホール・フロント・プランナー・キッチン・パティシエ」 |
応募資格 | (1)【正社員】ホール・フロント職(2)【正社員】プランナー職(3)【正社員】キッチン・パティシエ職
短大/専門/高専/大学/大学院 卒業見込みの方 短大/専門/大学/大学院 卒業の方 (2022年3月~2024年3月 卒の方) |
勤務地 | (1)【正社員】ホール・フロント職(2)【正社員】プランナー職(3)【正社員】キッチン・パティシエ職
北海道、宮城、千葉、東京、神奈川、愛知、京都、大阪、兵庫、福岡 備考:※勤務希望地はお伺いいたします |
勤務時間 | (1)【正社員】ホール・フロント職(2)【正社員】プランナー職(3)【正社員】キッチン・パティシエ職
【変形労働時間制】 実働時間(1日):8時間~9時間 勤務時間帯目安:10:00~0:00 備考:※勤務時間帯は店舗により異なります ※1カ月単位の変形労働時間制(週平均40時間以内) |
職種・仕事内容の詳細 | 「将来的な幹部候補としてのホール・フロント・プランナー・キッチン・パティシエ」
当初は店舗スタッフからスタートし、本人のスキルや志向により、様々なキャリアアップのチャンスがあります。 ・プランナー(現場での経験後、パーティーの企画・立案・運営などを経て、ウェディングプランナーへ) ・店長(マネージャー) ・料理長(シェフ) ・スペシャリスト (ソムリエ、ピッツァ職人、パティシエ、利き酒師・・・など) 新卒入社後、30代前半でスーパーバイザーとして活躍中の人材もおり、若手にもチャンスを与える環境が大きな特徴と言えます。 |
職種・仕事内容の詳細 | ■配属店舗(はたらいていただく店舗)は・・・
※インターンなどを通し、適性・希望を考慮の上で決定いたします。 ●ホール・フロント 接客サービスはもちろん、店内外のデザイン、流れる音楽といった空間作りまで、「レストラン」を構成する全てに徹底的にこだわりをもって力を入れている当社。 店の特色づくりは各店に委ね、店長の権限に一任。店長は、自分のアイデアや工夫を積極的に発信するだけではなく、店ではたらく全スタッフの意見や能力を引き出し、お客様にとってもスタッフにとっても魅力あるお店を作ってください。 ●プランナー レストラン部門でのホールサービスやフロント業務を通じて培った様々な知見をもとに、ランナーとしてのスキル・ノウハウを習得いただきます。企画・運営はもとより、全体進行・各種渉外・チームビルドなど接客サービス以外にも幅広い知識やスキルが求められる人気の職種です。 ●ウェディングプランナー プランナーとしての経験を経て、お客様のご要望に応えられるレストランウェディングの企画・運営全般をお任せします。 ●キッチン 調理師免許の有無は問いません。 クオリティにとことんこだわり、メニューの決定から調理部門全体のマネジメントまでを行う仕事です。 当社では複数の業態があり、各料理長が、食材の吟味・料理の全体の構成・味覚の統一感など、様々な観点から商品化していきます。調理技術だけでなく人間としての魅力やマネジメントスキルも必要とされ、多くの料理人が目指す憧れのポジションです。 サルヴァトーレのピッツァは、2006年ナポリで行われたピッツァ世界コンペティションでNo.1に輝き、2006年から3年連続で入賞するなど、世界レベルの味を追求してきました。ピッツァイオーロの世界チャンピオン大西誠指導のもと、一から本格イタリアンを学ぶことができます。 ●パティシエ レストランウェディング、パーティー、ビュッフェなど、 TPOに合わせた様々なデザート・ドルチェの創作に携わることができ、非常に幅広く活躍することができます。 【入社後のキャリアパス】 ・ホール・フロント職としてのキャリアパス 一般社員→アシスタントマネージャー→店舗マネージャー→スーパーバイザー(複数店舗統括) ・プランナー職としてのキャリアパス 現場→パーティープランナー→ウェディングプランナー ・キッチン・パティシエ職としてのキャリアパス アシスタントシェフ→シェフ→商品開発含む統括シェフ それぞれの興味関心や志向に合わせたキャリアパスを用意しています。 ※独立志向も歓迎します |
採用ステップ&スケジュール | まずはリクナビより、エントリーをお待ちしております!
■□■採用スケジュール■□■ リクナビよりエントリー ▼ オンライン/店舗で実施 ※店舗開催ではドルチェを食しながら、弊社のサービスを実際に体感いただく、 説明会をご用意しております。 ▼ 一次面接【統括マネージャー、シェフ】 ※合格の結果は面接後約1週間程度でご連絡します ▼ 最終面接【役員】 ▼ 最終面接後 職場体験も可 ▼ 内定 ※選考フローには個人差があります ※店舗の雰囲気を見ていただきながら現場のお話が聞けます ※インターンの日数はエリア・職種によって異なります【1日~3日間程度】 ※地方の方は一次面接オンライン、二次面接以降対面となります |
採用活動開始時期 | 採用活動開始時期は3月です。 |
給与 | (1)【正社員】ホール・フロント職(2)【正社員】プランナー職(3)【正社員】キッチン・パティシエ職
【関東エリア】 短大/専門/高専/大学/大学院 卒業見込みの方 短大/専門/大学/大学院 卒業の方 ※過去入社月実績を表記しています(2023年4月支給) 月給:235,000円(固定残業代含む) 固定残業代/月:40,680円/27時間 ※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過する場合は別途支給 【関西・東海エリア】 短大/専門/高専/大学/大学院 卒業見込みの方 短大/専門/大学/大学院 卒業の方 ※過去入社月実績を表記しています(2023年4月支給) 月給:229,000円(固定残業代含む) 固定残業代/月:43,355円/30時間 ※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過する場合は別途支給 【北海道エリア】 短大/専門/高専/大学/大学院 卒業見込みの方 短大/専門/大学/大学院 卒業の方 ※過去入社月実績を表記しています(2023年4月支給) 月給:205,000円(固定残業代含む) 固定残業代/月:38,440円/30時間 ※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過する場合は別途支給 【九州エリア】 短大/専門/高専/大学/大学院 卒業見込みの方 短大/専門/大学/大学院 卒業の方 ※過去入社月実績を表記しています(2023年4月支給) 月給:200,000円(固定残業代含む) 固定残業代/月:35,175円/28時間 ※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過する場合は別途支給 【東北エリア】 短大/専門/高専/大学/大学院 卒業見込みの方 短大/専門/大学/大学院 卒業の方 ※過去入社月実績を表記しています(2023年4月支給) 月給:198,000円(固定残業代含む) 固定残業代/月:36,645円/30時間 ※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過する場合は別途支給 備考:プランナー職は関東エリア限定です。 固定残業代は上記時間数を想定しています。 |
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昇給 | (1)【正社員】ホール・フロント職(2)【正社員】プランナー職(3)【正社員】キッチン・パティシエ職
備考:人事査定年2回 ※当社は年功序列ではありません。一人ひとりの能力に基づき評価をしています |
賞与 | (1)【正社員】ホール・フロント職(2)【正社員】プランナー職(3)【正社員】キッチン・パティシエ職
備考:なし |
休日・休暇 | (1)【正社員】ホール・フロント職(2)【正社員】プランナー職(3)【正社員】キッチン・パティシエ職
週休2日/月8~9日(シフト制) 備考:冬季休暇(4日間)、有給休暇、慶弔休暇、産休・育児休暇制度 |
福利厚生 | 社会保険完備(健康保険、厚生年金、雇用保険、労働災害補償保険(労災))
待遇・福利厚生:交通費支給(月3万円迄)/短時間労働制度/結婚・出産お祝い金/制服貸与/食事補助/従業員割引有(直営店での飲食30%OFF)/社内・外研修制度/ワイン講習会/健康診断年1回 新人研修:マナー研修/ビジネス基礎研修/衛生講習/社会人基礎講習/商品基礎知識/レストラン基礎講習(ホール・キッチン・サービス)など 入社後、研修を通して基本的なことを学んでいただき、その後の配属店舗にて現場研修を通して実践的な部分をお教えいたします。 |
試用期間 | なし |
研修・見習い期間 | なし |
過去3年間の新卒採用者数・離職者数 | - | ||||||||||||
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過去3年間の男女別新卒採用者数 |
3年以内男性採用割合:31.5%
3年以内女性採用割合:68.5% |
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平均勤続年数 | 3.0年(2022年時点) | ||||||||||||
平均年齢 | 32.0歳(2022年時点) | ||||||||||||
研修 | あり:新人導入研修/新入社員研修/マナー研修/フォローアップ研修/ワイン研修/食品衛生講習など
こちらはほんの一例にすぎません。 様々な教育制度を用意して人財である社員のキャリアプランを応援しています。 |
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自己啓発支援 | あり:ソムリエ資格支援(現在ソムリエ資格保持者、多数在籍中)
資格手当(ソムリエ、シニアソムリエ、利き酒) |
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メンター制度 | - | ||||||||||||
キャリアコンサルティング制度 | - | ||||||||||||
社内検定等の制度 | あり:ピッツァ検定 | ||||||||||||
月平均所定外労働時間 | - | ||||||||||||
有給休暇の平均取得日数 | - | ||||||||||||
育児休業取得者数(男女別) |
(2021年度実績)
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役員・管理職の女性比率 |
(2022年2月時点)
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受動喫煙対策 | ― |
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モデルケースは、採用データのサマリー情報になります。
参考データであり、給与の規定などは各社によって異なります。
採用人数 | 該当モデルケースにおける「今年の採用予定人数」と「昨年度の実績(見込み)」の人数です。 |
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初年度月収例 | 該当モデルケースにおける、入社初年度の月収例です。 詳細は、「採用データ」内の「給与・福利厚生(待遇)」欄をご確認ください。 Pick Up
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選考例 | 該当モデルケースにおける選考項目、および実施目安時期になります。 代表的な項目のみですので、記載事項以外の選考項目がある場合もあります。 Pick Up
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その他のポイント | 「有休取得率」「育児・介護制度」などの福利厚生・待遇面や「平均勤続年数」「女性役員在籍」など風土に関するデータです。 |
プレエントリー候補リスト登録人数とは、この企業のリクナビ上での情報公開日 (※1) 〜2024年12月3日の期間、プレエントリー候補リストや気になるリスト (※2) にこの企業 (※3) を登録した人数です。プレエントリー数・応募数ではないことにご注意ください。
「採用人数 (今年度予定) に対するプレエントリー候補リスト登録人数の割合」が大きいほど、選考がチャレンジングな企業である可能性があります。逆に、割合の小さい企業は、まだあまり知られていない隠れた優良企業である可能性があります。
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