日本クッカリー株式会社ニッポンクッカリー

日本クッカリー株式会社

ニッスイグループ(日本水産株式会社100%出資)
業種 食品
本社 東京

先輩社員にインタビュー

製造一課 生産管理
倉島 梢
【出身】秋田県立大学大学院  生物資源科学専攻 卒
【年収】非公開
これが私の仕事 現場製造を支える屋台骨
生産管理の仕事をしています。毎週新商品が発売されるのでその準備や、効率的に生産するにはどうしたらよいか考えています。商品の作り方が書いてあるものを作業するパートさんたちが分りやすいようにしたり、似ている原材料同士を間違えないような工夫をしています。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
今までの方法を一新し生産性向上に貢献
調理担当時代にかつ丼の「かつ」の焼成方法を変えたことです。変更前は揚げた「かつ」を全食分カットしてから玉子と焼成していたのを、オーブンで流しながら揚げた「かつ」をカットするようにしました。こうすることにより、カット後に「かつ」を容器に移し変えを行う必要がなくなりました。
このときに、オーブンの能力や物的生産性(1時間当たりの1人の製造個数)について学ぶことが出来ました。変更後の方が、物的生産性が向上したので達成感もありました。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き 大勢の人々に満足のいく食の提供を
「食」で大勢の人が喜べるところはないか?と考えたときに多くの商品が並ぶコンビニのお弁当を作っている会社がいいと思いました。忙しくて料理する余裕もない、そんな人たちの代わりに調理したお弁当を作り美味しいと満足してもらえるような食事の時間を提供したいと思いました。
 
これまでのキャリア 平成25年 入社
平成25年 八千代工場製造二課
     調理計量
平成27年 八千代工場製造一課
     生産管理

この仕事のポイント

職種系統 生産管理・品質管理・メンテナンス
仕事の中身 日常生活や身の回りで欠かせないモノやサービスを扱う仕事
仕事のスタイル 何人もの人を動かすリーダーシップが問われる仕事
仕事でかかわる人 その道のプロと呼ばれる人と一緒に進める仕事
仕事で身につくもの 臨機応変な対応力が身につく仕事
特に向いている性格 大勢の人と協力しながら進めるのが好きな人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

就職活動は自分と向き合ういい機会です。
自分が大切にしてきたこと、出来ること、したいことをよく考えてください。
焦りや不安が大きくなっても妥協せずに進めてください。

日本クッカリー株式会社の先輩社員

川上から川中までの製造・品質管理

製造一課 生産管理
藤原 邦夫
近畿大学 農学部

適正適量な材料調達!

製造一課 資材
渡辺 紗喜
日本大学 生物資源科学部

食の安心・安全を守る仕事

品質管理課 品質管理
米沢 広大
東北学院大学

経理から総務まで

本社 業務管理部
石塚 藍
帝京大学 教育学部

コンビニ調理麺の商品開発!

商品開発部
堀 大貴
北里大学 海洋生命科学部

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