日本クッカリー株式会社
ニッポンクッカリー

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日本クッカリー株式会社

大手コンビニ商品の製造・開発/ニッスイグループ
  • 会員制ページ
  • 正社員
業種
食品
本社
東京

先輩社員にインタビュー

製造部 3課
T・U(23歳)
【出身】日本大学  生物資源科学部 食品生命学科 卒
【年収】非公開
これが私の仕事 弁当盛付。食品が「製品」に変わる最終工程。
第一に従業員の方々とのコミュニケーションです。ただ上から指示するだけでなく「この人の指示ならば信頼できる」と思っていただくには、その方々との距離が開いていては出来ません。自分から距離を少し詰めることで、「自分を知っていただく事」が担当部署での最初の仕事と思っています。そして、その信頼を確かなものにするために、食材を弁当のトレーに入れる「充填機」や、金属異物を発見する「金属探知機」といった盛付に用いる機械の準備や調整を学び、その日の弁当の注文の数と従業員の数から製造順を計画し、従業員の方々に盛付のラインを流してもらう、などの1社員として必要な知識と能力を勉強し「やってみる」ことが、いまの私の仕事です。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
勉強した作業手順や知識が上手くかみ合い、臨機応変な対応で仕事ができた時
私の仕事の一つは、「盛付ラインの管理」です。その日の出席人数と弁当の受注数から盛付作業を行う順番を決め、従業員の方々に指示を出す、というものです。その際、機械トラブルや、食品の調理が間に合わないなどのイレギュラーがあった場合、その都度臨機応変な対応が求められます。この対応を一人ですることができ、大幅な遅れも無く盛付作業を終了させることが出来た瞬間が、最も達成感に満ちる瞬間です。仕事をする中で、トラブル対応や人員把握のポイントなどの多くの学びがあり、その学んだことをすぐに実践に移すことが出来る上、自分が成長しているという手ごたえを得る機会が毎日のようにあるのが、この仕事の魅力です。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き 好きなものかつ、やりたいことに携われるから
私は就職活動において、「食品に携わる」事を根底にして企業選びを始めました。その過程で、自分は食品の「何に」携わりたいのかと考えた時に、「食品を作り、それを食べてくれたお客様を笑顔にしたい」と思い至りました。その思いが実現可能ないくつもの企業の中で、よく通っているコンビニエンスストアのローソンに目を付け、ローソンに関連する企業を探した結果、この企業を探し出すことが出来ました。自分の好きなものに関わりたい、自分のしたいことが出来る、という理由から、この企業を選びました。
 
これまでのキャリア 2021年度入社→製造部(現職・今年で1年目)

この仕事のポイント

職種系統 生産管理・品質管理・メンテナンス
仕事の中身 日常生活や身の回りで欠かせないモノやサービスを扱う仕事
仕事のスタイル 臨機応変な対応力が必要とされる仕事
仕事でかかわる人 一般消費者・利用者と接する仕事
仕事で身につくもの 臨機応変な対応力が身につく仕事
特に向いている性格 段取り上手な人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

これから就活に励む方へのアドバイスは、参考書や講習の資料は「参考であって正解じゃない」です。その通りに、と気負いすぎれば「自分」というものが相手に伝わらないですし、何より自分自身も「自分」が分からなくなります。マナーや常識を間違えない事と自分の将来を間違えない事は別物です。まずは自分で思ったままに進んでみて下さい。その過程で必要になったものを出来る限りやってみて下さい。それができていればきっと後悔する結果にはなりません。

日本クッカリー株式会社の先輩社員

コンビニの調理麺(うどん、そば、パスタ等)のメニュー開発

商品開発部
T.H

サラダの製品を作る仕事

製造3課
H・A

コンビニ商品の麺類の製麺。粉と練り水のミキシングから麺を茹でるまで

製造部三課製麺
下川拓巳

美味しい、安心・安全な商品の製造

製造部
D・M

新規事業立ち上げに関しての原材料発注登録と資格取得。

製造1課
幸泉 和樹

生産進捗管理と品質衛生面の教育

製造
佐野 元彦

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掲載開始:2024/01/29

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