食材バイヤー(仕入れ・目利き・プロデュース)✨27卒新設

仕事内容 ★面接確約★#内定最短2週間#見学OK＃勤務地相談OK ―――――――――――――――――――― 【新設ポジション】未経験から「食のプロ」へ育てる、充実の育成プラン！ ―――――――――――――――――――― チムニーの仕入れ・物流・メニュー提案までを丸ごとコントロールする、商品部でのバイヤー候補の募集です。 まずは約半年間、バイヤーとして欠かせない「基礎」を以下のステップでじっくり学びます。 ―― 成長の4ステップ ―― 【Step 1】店舗（主にキッチン）で「商材」を知る 色んな業態の店舗をまわり、どんな食材が、どう調理され、どうお客様に評価されているかを肌で知ることからスタート。 バイヤーにとって「現場を知ること」が一番の武器になります。 【Step 2】さいたま物流センターで「流れ」を知る 物流の仕組みがわからないと、正しい仕入れはできません。センターで商品ラインナップや流通の流れを学びます。 【Step 3】商品部内で「仕組み」を知る オフィスで契約やマージン設定、マスター登録などのデスクワークを学び、バイヤーとしてのビジネスの仕組みを頭に入れます。 【Step 4】いよいよ適性に合わせたバイヤーへ！ 基礎が身についたら、「鮮魚」「凍魚」「青果」「精肉」など、それぞれの専門カテゴリーに配属。 メニュー開発チームと打ち合わせをしながら、産地同行や商談、実際のバイイングを担当します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ どんなお仕事？ ◎ゆくゆくは全国各地の産地開拓 市場だけでなく、日本全国の生産者さんのもとを訪れ、まだお店で扱っていない新しい食材を見つけ出すことも大切な仕事です。 ＊＊＊＊＊ ★安心して一歩を踏み出せるQ&A Q. バイヤーになると、毎日朝が早くて大変ですか？ A. いいえ、毎日朝が早いわけではありません！ 市場へ赴くのは、業務内容に合わせて「週1〜月1回」程度。 普段の生活リズムを大きく崩すことなく働けます。 市場に行く日は確かに朝が早いですが、その分いつもより早い時間に退勤できますのでご安心ください！ Q. 知識ゼロからでも、本当に「目利き」になれる？ A. 大丈夫です。本社の先輩バイヤーがマンツーマンで教えます。 最初から良い食材を見分けられる人はいません。 食材の鮮度の見極め方、業者さんとの価格交渉のコツなどは、市場へ一緒に同行しながら一つずつ丁寧に伝授します。 Q. この仕事で身につく「専門性」とは？ A. 時代が変わっても、どこに行っても通用する「食の知識と目利き力と提案力」です。 自分の目で見て良いものを判断し、仕入れるスキルは、AIや機械には代替できない一生モノの価値になります。 チムニーという大きな規模だからこそ、多くの食材に触れ、バイヤーとしての実力を圧倒的なスピードで磨くことができます。 ――――――――――――――― ✨新社会人ライフがちょっと”リッチ”になる？！✨ ✅将来の安心に繋がる！基本給23万円スタート ベースの「基本給」を高く設定。将来のボーナスや退職金のベースアップに繋がるため、長く安心して働けます。 ✅生活に”ゆとり”が生まれる仕組み ◎引越しゼロ円＆月2.5万円で住める家具家電付きの寮完備！実質的な手残り額が多くなります。 ◎高水準の基本給に加えて、食事補助や従業員割引といった生活応援制度が充実！趣味や旅行、将来のための貯金などにしっかり使えます。 ✅食費も浮く！食事補助＆従業員割引 店舗では美味しい食事補助（まかない）あり！さらに、休日の食べ歩き・リサーチにも使える 「グループ直営全店10％OFF」の従業員割引も完備。ご家族やご友人との食事にも使えます♪

東京都 チムニー株式会社 勤務地 両国八百八町 花の舞 江戸東京博物館前店 勤務候補地：東京都

募集対象詳細 【必須条件】 2027年3月に短大/専門/高専/大学/大学院を卒業見込みの方 Q：どんな方を求めている？ 食材の専門知識や、特別な資格は一切不要です。 「美味しいものを食べることが、何よりの楽しみ」 「見たことのない食材に出会うと、ついワクワクする」 「自炊や外食で、ちょっと食材の産地や鮮度が気になってしまう」 これらはすべて、立派なバイヤーの素質！！ 一消費者としての等身大の視点を、ぜひ仕入れに活かしてください。 ◎「これ、いいな」という魅力を形にしてみたい方！ 専門知識がなくても、普段楽しんでいるときの「これ美味しい！」というフラットな感覚が、新しい仕入れや提案のヒントになります。 ◎一生モノの専門性を身につけたい方！ 仕組みや目利きのノウハウは、店舗・センター・商品部の研修を通じてイチから学べる環境です。 データを見るだけでは分からない、自分の目で見て、触れて培ったリアルな知識は、 あなたの確かな資産になります。まずは「やってみたい」という興味があれば大歓迎です。 ＜面接・面談もカジュアルに！＞ 面接では堅苦しい質問はしません。 カジュアルに普段の雰囲気のままお話ししましょう♪ 採用予定学科：社会学、法学、政治学、経済学、商学、語学、人文学、数学、化学、物理学、生物学、地学、機械工学、電気通信工学、建築工学、土木工学、応用化学、応用物理学、原子力工学、経営工学、農学、水産学、畜産学、獣医学、医学、歯学、薬学、看護/保健学、スポーツ/人間科学、情報学、教育学、芸術学、環境学、教員養成、家政学、その他

給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 23万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり1万5000円 〜 3万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり8時間52分 〜 20時間42分） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・2027年3月に短大/専門/高専を卒業見込みの方 月給：245,000円（固定残業代含む） ※基本給：230,000円 固定残業代/月：15,000円/8時間52分 ・2027年3月に大学/大学院 卒業見込みの方 月給：265,000円（固定残業代含む） ※基本給：230,000円 固定残業代/月：35,000円/20時間42分

選考プロセス ご応募 ↓ 個別説明会兼一次面接 ※人事担当者 ↓ 最終面接 ↓ 内定 ↓ 現場見学 ☆ポイント☆ ・チムニーでは全ての方としっかりお話したい為、セミナー方式の説明会ではなく個別での会社説明を実施しています。 希望者は一次面接も兼ねますが、気負うことなくお気軽に参加してください。 ・入社後には６次産業ならではの仕入現場の見学などよりリアリティのある場を提供したいと考えています。 入社後イメージが明確になるまで、チムニーの事業の全体像や現場の空気感を肌で感じていただけるよう、しっかりサポートいたします。 提出書類 応募・選考時に必要な書類はありません