飲食の勉強は、繁盛店を巡るということで、繁盛店舗のご紹介♪
居酒屋で働くスタッフが、一度は絶対行くべき超有名繁盛店。
人事の熊本も、仕事で仙台に行った時に行きましたが、「うわっ！？何だこりゃ！？こんなにスタッフが生き生きとしていて、お客様も楽しんでいる空気感のある居酒屋があったのか！？」と大衝撃を受けたのを覚えています。
カウンター越しに見える調理スタッフのお刺身を切りつけたり、おばんざい料理を盛りつけたり、ドリンクを作る姿が、生き生きしていて格好良いったら、ありゃしない。
お勧めのメニューについては
「今日は鮮度の良いサンマが入ったから、サンマの原始焼きがお勧めだよ！焼いたサンマを両手で尻尾と頭を持って、がぶっとかぶりついたら、めっちゃ美味いですよ～」なんて提案されたら、頼みたくなりますよ笑！
そして、その通りにサンマにがぶっとかぶりついたら、メチャクチャ美味い！
出てくる料理も、奇をてらったものではなく、茄子の煮びたしやポテサラとか、何か日常の安心感のある料理に優しさが感じられる不思議な感覚。
一度行っただけで最高に楽しくなり、仕事で仙台に行くのが楽しくなってしまい、翌年以降仙台行くたびにちょーちょに寄る様になりました。
1年振り？くらいにちょーちょに行ったら、何とスタッフの方が自分のことを覚えてくれているではありませんか！？これにはビックリ！！！
仙台に行かれる際には、是非ちょーちょに行くのがお勧めです♪
