株式会社fun function

ファンファンクションでは、3カ月に渡り新卒研修を行います。社内の講師は、幹部社員が持ち回りで各パートを担当しますが、人事の熊本も担当します。小さい会社では、色々なことをできる機会があるのは嬉しいですね…続きを読む

飲食店でお客様に喜ばれることって考えた際に、美味しい料理や心地よい接客などは比較的イメージしやすいかと思います。しかし、それ以外にもお客様に喜んで頂くためには、お店の雰囲気も大切です。飲食店を経営する…続きを読む

佐賀県三瀬村ふもと赤鶏の店舗では、名物メニューにふもと赤鶏を使った“ハツテキ”があります。ハツテキは、ふもと赤鶏のハツ（＝心臓）のステーキです。 そのハツテキに沿えているのが、佐賀古湯温泉の女将さん手…続きを読む

福井県美浜町は、古くから熟成文化のある町です。 美浜町は日本海に面したリアス式海岸となっており、漁業が盛んな地域であったことから、都が京都だった頃には、美浜町で獲れた魚を献上していました。 ただ、昔は冷…続きを読む

「北海道八雲町」「佐賀県三瀬村」「高知県芸西村」などのご当地酒場を展開しているファンファンクション。 東京駅を中心に出店し、東京のど真ん中で各ご当地をPRする私たち。 ですが、そんなファンファンクションの…続きを読む

昨日は新入社員の入社式でした！新入社員の入社式は、新しいリフレッシュした気持ちで行えて嬉しいですね♪今までにない、新しい若い力が会社に成長を与える機会になると思うと、楽しみでなりません。逆に、そういっ…続きを読む

ファンファンクションでは、暦にも寄りますが、基本的には12月29日が最終営業日で、12月30日は午前中が大掃除、午後から大忘年会を行うのが慣例です。大忘年会では、社員はもちろんのこと、アルバイトも参加できるよ…続きを読む

ファンファンクションの事業はご当地酒場。ご来店頂くお客様はもちろんのこと、連携するご当地の生産者や行政にも喜んで頂ける、そんな少し変わった飲食店を営んでいます。少し変わった飲食店ではございますが、根底…続きを読む

ファンファンションは「北海道八雲町」や「佐賀県三瀬村」「高知県芸西村」など、日本のご当地と繋がった飲食店をしています。 そのため、一般的な飲食店と違って、ご当地のPR責任も伴います。 例えば、「北海道八雲…続きを読む

飲食企業の勉強は、色々な繁盛店を巡ることです。繁盛店に行くと、お客様に喜ばれるネタ・仕掛け・工夫が沢山あります。 接客一つにしても、カウンター越しにスタッフがイキイキとしながら「今日挙がったサンマは美…続きを読む