これが私の仕事 |
商品の仕入れや新商品の企画・販売計画の立案・売り場づくりの計画まで デイリー商品(牛乳やチーズなど)を担当しており、年間数億円の仕入れをしています。私の仕入れが、会社全体の売上・利益を大きく左右するので重い責任を負っています。失敗は許されません。
仕入れに関しては、メーカーから提案を受けながら、季節商品・特売品・エリア特性を反映したエリア限定商品を、何をどれだけ仕入れるか決めていきます。デリカ部門を担当していた頃は、東京に行ったときにおいしかった商品を参考にしたり、はやりの商品のいいとこどりをして、メーカーと一緒に商品化したりしてます。
次に販売計画です。例えば11月はボジョレーのワインに合わせてチーズについての売り場づくりや販売スケジュールを立案します。当社では52週MDという活動をしており、1週間に1つテーマを定めて、そのテーマに従ってMDをしています。 |
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だからこの仕事が好き! 一番うれしかったことにまつわるエピソード |
他社のマネじゃない。お客さまに楽しんでもらえる商品を追い求めて デリカ商品部のとき、「コンビニに負けないクオリティを!」と決めて、イチから商品企画をしました。一番こだわったのはおにぎりです。2~3か月でどんどん商品を入れ替えながら、価格を抑えつつ、それでもクオリティを高める努力をしました。ノリひとつにしても、何十種類も食べ比べしながら歯切れまでこだわり選定したり。また、おにぎりは握り加減が大事で、ふんわり握る必要があります。協力いただいているメーカーに、1台数千万円するおにぎり製造機を導入していただけるように、「私たちがこれだけ発注をするから、何年で投資を回収しましょう!」と頼み込みにいきました。実際に売り場に並んだ時の売れるかどうかドキドキ感は忘れられません。
毎日来て見て触って、楽しんでもらう。毎日来店したくなる商品をつくることが私の目標です。 |
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ズバリ!私がこの会社を選んだ理由 ここが好き |
みんなでひとつの売り場を作り上げる、チームプレーに惹かれて あるスーパーの新店オープンでアルバイトしたことがきっかけです。インストアベーカーリーで簡単なサンドイッチの製造から、レジ打ちまで、幅広く仕事をさせてもらいました。オープニングスタッフだったこともあり、全員がすごくまとまっていて、みんなで売ると決めた商品を、全員で声出ししながら販売しました。「焼きたてです!」って、店内中に声が届けと言わんばかりにみんなで大きな声をはりあげて。売り場をよくしたい!と、アルバイトのみんなで意見を出し合いながら、どんどん売り場を作り替えたりもしていました。チームでワイワイ考え実行する楽しさを知り、こんな就職もいいかなと思うようになりました。アルバイトをするまでは、事務職について3年くらいで結婚してやめて、、、という王道プランを夢見てたけど、踏み外したましたね(笑) |
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これまでのキャリア |
店舗(4年)
オペレーション部新店サポート※新店の教育担当(1年)
デリカ商品部米飯担当(3年)
デリカ商品部ホットデリカ担当(1年)
デイリー商品部(1年)
住居余暇商品部デイリー&コンビニエンスBY |