『パブリック部のお仕事』
パブリック部のお仕事は・・・
売店での商品販売や接客、
ラウンジではお飲み物等の提供をしています。
和食処では日帰りや宿泊のお客様にお食事やお飲み物の提供をします。
クラブは二次会場としてお客様に楽しんでいただく場を提供します。
パブリックはホテルをより楽しんでいただき売上をあげる大事な部署です。
○売店の仕事内容
【開店準備】
レジ準備、商品棚の準備
【通常作業】
販売営業 …レジ業務、接客、伝票整理
商品管理 …商品補充、整理、在庫管理、発注管理、宅急便発送、他
店内清掃
【閉店作業】
商品棚の片付け、レジを締める。
●勤務時間
※都度、状況によります。
※シフト制になります（変動有)
○ラウンジの作業
【開店準備】
各種電源のON、店内清掃
【通常作業】
ドリンク提供 …お客様へのドリンクの提供、接客
ドリンクなどの補充、片付け、在庫管理、発注管理
【閉店準備】
各種電源のOFF、冷蔵庫等の施錠
●勤務時間
【ラウンジシフト】
※都度、状況によります。
※シフト制になります（変動有)
○和食処の作業
【開店準備】
清掃 備品、納品チェック、各汁器の準備、冷蔵庫温度チェック
在庫管理、料理の仕込み
【通常作業】
食事、ドリンク提供 (接客)
食材発注、調理、在庫管理、売上伝票整理、備品メンテナンス
【閉店準備】
片付け、翌日の準備、清掃、照明
●勤務時間
【和食シフト】
昼番 １１：００～１４：００
夜番 ２０：３０～２３：００
※土・日及び特定日はシフトに変更があります。
※シフト制になります。
○クラブの作業
【開店準備】
備品、納品チェック、予約セット（予約ある場合）
【通常作業】
ドリンク提供 (接客)
仕入チェック、在庫管理、売上集計伝票整理、
備品メンテナンス(カラオケ、マイク、照明)、カラオケ操作
【閉店準備】
片付け、翌日の準備、清掃、照明、冷蔵庫温度チェック
●勤務時間
【クラブシフト】
２０：３０～２４：００
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【温泉旅館内サービス（総合職 ※部署横断 幹部候補） 】
※ 本人の希望及び適性に応じて、各部署への配属（複数兼務あり）となります。
また、入社後も本人の希望及び適性に応じて前向きな部署異動を行い、
チーム力、接客スキル、お客様満足度の向上を目指します。
※ 部署横断と部署異動制度、３つのメリット
■１．部署間での連携力ＵＰ、スタッフ間でのコミュニケーション力ＵＰ！！
■２．接客スキルの向上！！（技術、正確性、スピード）
■３．お客様ピークタイムへの接客人員増による満足度アップ！！
上記プラス → ホテル旅館全体を見れる視点創り（幹部候補）
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