パティシエ(洋菓子製造・販売)※専門教育修了者

仕事内容 武蔵野テーブルは、「食を通して囲む笑顔のテーブル」をコンセプトに、地域に根ざした店舗づくりを続けています。 お客様に“心がほどける時間”を届けるため、武蔵野テーブルが展開する「武蔵野菓子工房」にて、洋菓子の製造業務を担当していただきます。 誕生日や記念日、大切な方への贈り物として選ばれるお菓子を、一つひとつ丁寧に作り上げる仕事です。 【主な業務内容】 ・生菓子、焼菓子の製造 ・仕込み、仕上げ、デコレーション ・季節商品の企画補助 ・材料管理、衛生管理 ・商品開発のサポート また、製造だけでなく、 ・店頭での販売業務（接客） ・ギフト対応や商品説明 などを担当していただく場合もあります。 お客様の声を直接聞くことは、商品づくりにとって大切な経験のひとつです。 【オンラインショップ（EC）について】 武蔵野菓子工房では、自社オンラインショップを通じて全国への発送を行っています。 ・お取り寄せ商品の製造 ・発送商品の品質管理 ・ギフト商品の企画や改良 など、地域のお客様だけでなく全国のお客様へお菓子を届ける仕事にも関わることができます。 “まちのお菓子屋さん”でありながら、 “全国につながるブランド”を支える仕事です。 【私たちが大切にしていること】 「食を通して囲む笑顔のテーブル」。 私たちは食を通して、美味しいテーブル、楽しいテーブル、幸せのテーブルを提案し続けることを目指しています。 お菓子は味だけでなく、見た目や季節感、贈る人の想いまでを届ける存在です。 誰かの誕生日。 大切な記念日。 感謝を伝える贈り物。 その瞬間に寄り添い、“心がほどける時間”を届けることが私たちの仕事です。 入社後は基礎から段階的に技術を磨ける研修・OJT体制がありますので安心してください。 【この仕事の魅力】 ◆ 手仕事を大切にできる環境 一つひとつ丁寧に仕上げることを大切にしています。 地道な積み重ねが、お客様からの信頼につながります。 ◆ 商品開発に関われる 季節限定商品や新商品の企画にも、現場の意見が活かされます。 店頭で聞いたお客様の声を商品づくりに反映できる環境です。 ◆ “贈り物”に関われる仕事 誕生日や記念日など、人生の大切な場面に関われることが大きなやりがいです。 「おいしかった」の一言を直接いただける機会もあります。 ◆ 将来の選択肢 製造責任者、商品開発、店舗運営、オンライン事業、独立。 専門性を高めながらキャリアを築くことができます。 【ワークライフバランスと両立支援】 ・有給休暇取得の推進 ・育児、介護との両立支援 ・ライフステージに合わせた働き方 長く安心して働ける環境づくりに取り組んでいます。 【こんな人におすすめ】 ・お菓子づくりが心から好きな方 ・細部まで丁寧に向き合える方 ・技術を磨き続けたい方 ・お客様の声を商品づくりに活かしたい方 ・将来、自分のブランドを持ちたい方 華やかに見える仕事の裏には、地道な努力があります。 それでも誰かの笑顔につながる一瞬のために、丁寧に向き合える方をお待ちしています。 あなたの技術と感性が、武蔵野テーブルのお菓子をつくります。