仕事内容 ―――――この求人のPOINT――――― ・年間休日120日で メリハリある働き方が可能 ・全国の産地を訪れ食材の 仕入れに挑戦できる ・自分の仕入れが人気商品につながる仕事 ―――――――――――――――――― くら寿司の商品を支える、 水産食品のバイヤー（仕入れ担当）として 全国の産地や漁港を訪問し、 魚の仕入れ業務を担当します。 具体的には、 ・魚の品質や価格、供給量の確認 ・生産者や漁師との関係づくり ・仕入れ価格や数量の交渉 ・安定した食材供給の仕組みづくり ・未利用魚を活用した商品提案 ・新商品の企画 など、食材を仕入れるだけではなく、 「どんな商品をお客様へ届けるか」 まで関われる仕事です。 自分が選んだ魚が、 全国のくら寿司店舗で提供され、 多くのお客様の笑顔につながる。 食を通じて日本の水産業を支え、 未来の商品づくりにも挑戦できる やりがいのある仕事です。 【研修内容】 入社後は、社会人として必要な基礎を学ぶ オリジナル研修「くら塾」を実施しています。 ビジネスマナーや仕事の進め方など、 日々の業務に活かせる内容を学びながら、 社会人としての基礎力を身につけます。 先輩社員が 水産物の知識や仕入れ業務の流れを 基礎から丁寧にレクチャーします。 まずは食材の特徴や市場の仕組み、 取引先との関係づくりなどを学び、 徐々に仕入れ交渉や商品企画にも 挑戦していただきます。 社会人としての基礎を学ぶ研修や、 若手社員向け研修も充実。 【くら寿司とは？】 くら寿司は、回転寿司チェーン 「無添くら寿司」を 全国・海外で展開する企業です。 「食の安全」を最優先に考え、 化学調味料・人工甘味料・合成着色料・ 人工保存料を使用しない 「無添」にこだわった 商品づくりを続けています。 また、コロナ禍においても、 非接触型サービスの導入など、 お客様が安心して利用できる 環境づくりに取り組んできました。 国内だけでなく、 アメリカやアジアにも店舗を展開し、 日本の食文化を世界へ広げています。 変化する社会の中でも挑戦を続け、 安心・安全で楽しい食事を届けることが、 くら寿司の使命です
配属職種について
入社後は記載の職種で配属されます。
