京都の豆腐メーカーの製造職

仕事内容 ＼＼アピールポイント／／ ✅最初は先輩がしっかりサポート ✅商品開発にもアイデアを活かせる ✅少数精鋭で若手の声も届きやすい ✅転勤なし！京都でずっと働ける ✅社内の風通しがとても良い職場 【仕事内容】 京都の豆腐メーカーとして、 豆腐・油揚げ・大豆製品の製造を担当。 製造ラインでの機械操作や検品など、 シンプルながらも品質が問われる “食の基本”に関わる仕事です。 【具体的には・・・】 ・製造マシンの操作と監視 ・原料投入と仕込み作業 ・製品の検品と包装業務 ・衛生管理と清掃作業 ・品質チェックと記録管理 など ■安全安心、おいしいは当たり前。商品開発もフットワーク軽く！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「とうふ工房 京豆苑」のブランドで、さまざまな大豆製品をつくっています。 基本的に、水、大豆、凝固剤（にがりなど）だけでつくるシンプルな製品なだけに、 ごまかしは効きません。厳選された大豆と京都山城の地下水をつかい、 気温や湿度にも気を配りながら味や食感を追求しています。 強みは、小規模な専門食品メーカーだからこそのフットワークの軽さ。 スーパー、百貨店などの担当者と信頼関係を築き、 現場の声を活かした商品改善や新商品開発を積極的に行っています。 手作業で一つ一つつくる商品もあれば、最新技術を導入した 製造ラインで生産する商品もあります。 消費者のニーズを捉えた幅広いラインナップが自慢です。 ■人間関係の壁がなくて、親しみやすい職場！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 誰とでも気軽にしゃべりやすい職場だと思います。 若手社員が言うには「しゃべるのが好きなタイプの人が多い」「上の方が仲良くなろう～！ という感じで話しかけてくる」のだそう。 上下関係なく、みんなでスノボやキャンプに出掛けたりしています。 かといって、強制する感じはまったくありません。 参加したくないものはみんな普通に断っています。 そんな関係性だから、職場で困ったことがあっても気兼ねなく質問できる。 「わからないことがあったり、問題が起こったら、先輩に聞きまくる」というのは 重要な解決方法ですから。オープンな雰囲気が社員の成長も会社の成長も 促すのだと考えています。みんなでおいしい商品を全国に広げましょう！ ■未経験でも大丈夫！教育体制充実 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 入社後は、まず製造部に配属され、 品質管理や製造に関する研修を実施します。 その後、実際の製造工程に入り、 先輩社員が横について丁寧に指導。 職人気質ではなく、教え上手な社員が多く、 わからないことをすぐ聞ける安心の職場です。 分業ではなく全工程に関わることで、 将来的なキャリアアップにもつながります。 ～伊賀屋食品工業株式会社～ 伊賀屋食品工業は、 「とうふ工房 京豆苑」ブランドで豆腐や油揚げ、 大豆たんぱく関連製品を全国に届ける食品メーカーです。 地下120mから汲み上げた京都・山城の名水と、 厳選した国産大豆を使用した製品は、 こだわりを求める消費者やスーパーから高く評価されています。 ＼当社の特徴／ ・転勤なし！京都勤務で長く働ける ・若手の声も通る少数精鋭の風土 ・営業でも商品開発に携われる ・働きやすい環境（残業月8.5h、有給取得12.7日） ・人間関係がよく、質問しやすい職場 食品づくりに興味がある方はもちろん、 「人のために働きたい」「地元で働きたい」方にも ピッタリの環境です。 おいしい豆腐を、全国に広める仲間をお待ちしています。