店舗運営職(調理)

仕事内容 調理及びサービス業務に勤務頂きます。新メニューの開発等も行います。 ⭐⭐ この求人のポイント ⭐ ✅ 和食の基礎から応用まで、技術が身につく環境 ✅ 調理技術をベースに経営スキルも同時に習得 ✅ 希望があれば、メニュー開発に携われるチャンス ✅ 先輩が丁寧に指導！未経験でも安心のスタート ✅ 新卒3年で店長へ！圧倒的なスピード昇格 ⭐ 株式会社アイアールハーツについて ⭐ 1953年創業、約60年にわたり「かしわ」一筋に 飲食店を営んできた老舗企業です。 名古屋コーチン専門店「一鳳」などを運営し 私たちが目指すのは 「名古屋コーチンで日本一の店舗」になること。 伝統の味を守り、最高の料理を提供し続ける。 その使命を担う、次世代の調理師を育成します。 ✨ 事業の強み ✨ 名古屋コーチンという専門性に加え、 鶏だけでなく魚も扱うため、和食全般の 幅広い調理技術を深く習得できます。 調理補助から、出汁の取り方、焼き・揚げ行程など 一流の職人技を丁寧に学ぶことができます。 全国展開を加速させており、あなたの技術と アイデアが多くの人に届くチャンスがあります。 ✨ 働く環境 ✨ 「老舗＝堅苦しい」ということはありません。 10代～60代と幅広い世代が活躍していますが 気さくな人が多く、コミュニケーションが活発です。 仕事面では、先輩が基礎からしっかり教えてくれる 体制が整っています。 新しいアイデアや意見も積極的に取り入れる 風通しの良い社風です。 ✨ 仕事内容の魅力 ✨ 和の技術を極め、最高の料理でお客様を喜ばせることです。 まずはサラダや鍋の盛り付けなど、 調理の基本からスタート。徐々に高度な技術を学び 業務の幅を広げていただきます。 希望があれば、メニュー開発にも挑戦可能。 さらに、店舗運営業務として、原価の計算をしながらの仕入れ管理など 収益についても考えるため、調理師としての 専門性だけでなく、ビジネス思考も身につきます。 将来は調理場の責任者、そして店長・エリア マネージャーへとキャリアアップできます。 ✨ 応募歓迎メッセージ ✨ 「料理が好き」「技術を極めたい」 「自分のアイデアを形にしたい」 そんな情熱を持つ方を歓迎します。 和食調理の経験は問いません。 老舗の伝統技術を習得し、日本の食文化を 支えるプロフェッショナルになりませんか？ あなたの熱意溢れるエントリーをお待ちしています！ ✨ 説明会案内 ✨ ✅ 開催日時 随時（リクナビにて詳細をご確認ください） ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■説明会への参加方法 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ※リクナビでのエントリーのみでは予約完了となりませんのでご注意ください。 ①：まずはリクナビからエントリー ②：3/1以降、説明会予約フォームが登録のメールアドレスに届きます ③：ご希望の日程にご予約ください

愛知県 株式会社アイアールハーツ 勤務地 勤務候補地：東京都、愛知県

募集対象詳細 応募資格】 短大/専門/高専/大学/大学院 卒業見込みの方 短大/専門/高専/大学/大学院 卒業の方 （2024年3月～2026年3月 卒の方） ⭐ 求める人材 ⭐ ✅ 食べることや料理を作ることが好きな方 ✅ コツコツと技術を積み重ねることに意欲がある方 ✅ 調理の技術だけでなく、店舗運営に興味のある方 ✨ 向いている人 ✨ ✅ 「おいしい」を言われることに喜びを感じる方 ✅ 調理からメニュー開発や原価計算等、食に関わることに興味のある方 採用予定学科：社会学、法学、政治学、経済学、商学、語学、人文学、数学、化学、物理学、生物学、地学、機械工学、電気通信工学、建築工学、土木工学、応用化学、応用物理学、原子力工学、経営工学、農学、水産学、畜産学、獣医学、医学、歯学、薬学、看護/保健学、スポーツ/人間科学、情報学、教員養成、教育学、芸術学、環境学、家政学、その他

給与詳細 基本給：月給 21万円 〜 23万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【その他手当】 ・交通費全額支給 昇給：年1回 賞与：年2回

選考プロセス リクナビ2027からご応募 ↓ 説明会 ↓ 書類提出 ↓ 面接 ↓ 内定 提出書類 履歴書