株式会社fun function
ファンファンクション

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株式会社fun function

アンテナショップ型飲食店の運営
  • 正社員
業種
外食・レストラン・フードサービス
商社(食料品)/水産/人材サービス(人材紹介・人材派遣)/食品
本社
東京
残り採用予定数
4名(更新日:2024/11/21)

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佐賀県三瀬村ふもと赤鶏業態のオープン後について。

ファンファンクションの2番目のご当地酒場は、佐賀県三瀬村ふもと赤鶏です。
今回は佐賀県三瀬村ふもと赤鶏の誕生後についてお伝えします。
佐賀県三瀬村ふもと赤鶏の最初のオープン店舗は、田町店です。
https://www.funfunction.co.jp/shopinfo/tamachi/
この田町店、実は立上げ当初は思っていた以上に上手くいきませんでした。
佐賀県三瀬村ふもと赤鶏 田町店の店長は、今は独立した高階さんが最初の店長でした。
売上が上がらず、社長の合掌に「どうしたら、もっとお店は良くなるのか?」「売上を上げるためにはどうしたら良いのか?」と悔し泣きしながら、相談をしたと聞きます。
実は、人事の熊本はその頃は前職にいて、ファンファンクションが取引先だったため、何とかしたいという必死だった高階さんから、深夜1時に電話が来たという懐かしい思いでもあります。
自分の担当していたお客様で、あんなに必死になっていた方はいなかったですし、必死になっている方と関われて、とても嬉しかったですね。深夜の電話は苦笑いでしたが笑。

そんな高階さんの一生懸命さもあり、今では何と独立店やFC店も含めて、何と13店舗まで広がりました!
田町店しかなかった当時は想像できませんでしたが、14年の時を経て、こんなに成長する業態になったのは、とても感慨深いですね~♪

24/06/09 00:00

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