今は終刊になってしまったのですが、日経レストランという月刊誌がありました。
熊本の前職時代に飲食業界を知るために、日経レストランを購読しておりました。
恐らく2013年頃の日経レストランで紹介されていた大繁盛店が、佐賀のドライブインとり。
日経レストランを購読していたため、色々な飲食店情報がある中で、忘れている飲食店情報も沢山ある中で、強烈なインパクトとして何故か記憶の片隅残っていたのが、佐賀のドライブインとり。
ファンファンクションに転職し、佐賀のご当地酒場もやっていることから、いつかは行けるのかな～と思っていたのですが、ドライブインとりは以外にも佐賀の中心から車で1時間ちょいはかかり、毎度遠くて時間がないな～と断念しておりました。
が、2月下旬に佐賀に行った際に、奇跡的にスケジュールがスムーズに終わり、もしかしたら今から行ったら行けるんじゃない！？と、代表合掌とテンションが爆上がりし、遂にドライブインとりに行ってきました！
11年前に知ったあの衝撃の大繁盛店に今来ているのか…、ととても感慨深い思いになりました。
一緒に行った代表合掌と共に感じたのは、「やっぱり飲食店って、色々なお店があるね～。今回来たドライブインとりも、勉強になったな～」と、行って良かったな～と思いました。
