| これが私の仕事 |
かまぼこの魅力を楽しく伝えます
かまぼこ博物館は、鈴廣店舗の中では、若年層のお客様の利用が多く、普段からかまぼこになじみの少ない方もご来館されます。なので、分かりやすく、楽しく、お客様にかまぼこの魅力をお伝えできるよう、努力しております。中でも、かまぼこ手づくり体験教室は、お客様にも人気のイベントで、毎日開催をしています。私たちスタッフは、お客様にかまぼこづくりに参加いただきながら、かまぼこの製造方法や栄養、歴史、おすすめの食べ方などを楽しくご案内しております。手づくり体験教室の運営の他にも、展示の企画や、イベントの企画運営を行います。 |
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だからこの仕事が好き！
一番うれしかったことにまつわるエピソード |
かまぼこを通して、未知のチャレンジできる！
日々仕事をする中で、かまぼこも含めた日本が誇る食文化を世界中の人に発信したい！という気持ちが大きくなり、この想いを形にするためディズニーで日本文化を紹介するキャストとして働くプログラムへの参加を決意。会社に相談したところ、チャレンジする事を快く応援してくれました。英会話など猛勉強の末、プログラムの採用試験に合格！１年間、フロリダディズニーワールドのキャストとして、世界各国のゲストへ日本文化を紹介する、貴重な経験をする事ができました。大学の頃には、自分がアメリカで働くようになるとは考えてもいませんでした。未知の世界に踏み出して、大きくチャレンジし、成長できたのも、社員の挑戦を応援してくれる社風があったからこそだと思います。 |
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| ズバリ！私がこの会社を選んだ理由 ここが好き |
伝統技術を守る、かまぼこ職人の存在
私が鈴廣への入社を決めた決め手は、一番はフィーリングが合った事だと思いますが、
その一つとして、伝統的なかまぼこ製造を守り続けているかまぼこ職人の存在が
あったと思います。
機械生産が進む現代で、かまぼこ職人が１本１本丁寧に手作業でつくり続けている、
伝統製法の商品があること。鈴廣のものづくりへのまっすぐに真剣な想いを感じました。
かまぼこ職人がつくるかまぼこは、とても繊細で美しいです！
かまぼこ博物館では、かまぼこ職人の製造風景もご見学いただけますので、
ぜひ多くの方にご覧いただきたいですね！ |
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| これまでのキャリア |
秘書課（２年）→かまぼこ博物館（２年）→店舗開発課（１年）→アメリカディズニーでのインターンシッププログラム参加（１年）→かまぼこ博物館（５年目） |
