日本文化を世界に伝える旅館接客スタッフ

仕事内容 飛騨亭花扇では、昔ながらの旅館文化を大切にした「完全担当制」のおもてなしを行っています。 お客様のチェックインからチェックアウトまで、一人のスタッフが担当し、滞在中の食事・接客・館内案内などを通して特別な時間をつくります。 海外からのお客様も多く、日本文化や飛騨高山の魅力を世界へ伝える仕事です。 ◆完全担当制のおもてなし お客様のお出迎えからお見送りまでを一貫して担当します。 館内案内や食事の提供だけではなく、お客様一人ひとりのご要望を汲み取り、その方に合わせたおもてなしを考えることも大切な仕事です。 何度も指名で訪れてくださるお客様も多く、人とのつながりを実感できます。 ◆料理の提供 個室のお食事処で、飛騨の旬の食材を使った京風会席料理を一品ずつ提供します。 料理の特徴やおすすめの召し上がり方をお伝えしながら、お客様との会話を楽しめる時間です。 「料理がおいしかった」だけでなく、「あなたの接客が良かった」と言っていただけるやりがいがあります。 ◆日本文化を世界へ伝える接客 海外からのお客様も数多くご宿泊されます。 英語をはじめとした語学力を活かしながら、日本旅館ならではの文化や習慣をお伝えする機会が豊富です。 語学に自信がない方も、働きながら少しずつ学べる環境があります。 ◆館内準備・運営サポート 担当客室の最終確認や食事処の準備・片付けなど、お客様を迎えるための環境づくりも行います。 旅館はチームでつくるもの。フロント、調理、清掃など各部署と協力しながら運営しています。 ◆企画・事務業務にも挑戦 マニュアル作成やメニュー資料の準備、試食会への参加など、接客以外の業務にも関わります。 将来的には後輩育成や旅館運営に携わるチャンスもあります。 ◆着物で働く 午前は着やすい二部式着物、午後は本式着物を着用します。 着付けは入社後に一から学べるため、未経験でも心配ありません。 日本文化の象徴である着物を身につけて働けるのも旅館ならではの魅力です。 ◆未経験でも安心の研修制度 動画マニュアルを完備しており、スマートフォンからいつでも確認できます。 先輩スタッフによるOJTや料理の試食会などもあり、接客未経験の方でも安心してスタートできます。