Plan・Do・See・グローバルリーダー職

仕事内容 ［ グローバルリーダー職 ］ ⭐具体的な仕事内容とその魅力 ――――――――――――――――――― <キッチン職> 海外で活躍する人材を採用・育成するために新設された、限定職です。 最初の配属部署はキッチン部門になります。 配属されて5年間は国内の和食店舗で調理スタッフ、商品開発、レストラン経営を学んだ後、アメリカ含む海外への異動により、海外店舗の開発、経営を担います。 この仕事の魅力は、 単なる海外赴任ではないこと。 「日本のおもてなしを世界中の人々へ」 このミッションを、事業の最前線で体現する。 それが、グローバルリーダー職です。 歴史的建造物をリノベーションし、 その街の価値をも高める私たちの事業。 そのフィールドは、日本だけにとどまりません。 国内の和食店舗で調理、商品開発、レストラン経営のすべてを学び、その後は海外へ。 世界を舞台に、新たな店舗開発や経営を担います。 必要なのは、語学力だけではありません。 日本の文化への深い理解と、 ビジネスを動かす情熱、そして経営の視点。 圧倒的なスピードで成長し、 世界を感動させる仕事をしたい。 そんな高い志を持つ仲間を、私たちは待っています。 ⏩入社後のステップ まずは国内の和食店舗で、 調理技術の習得からスタート。 最高の料理でお客様をもてなすための、 全ての基礎をここで徹底的に学びます。 ▼ その後は、商品開発や店舗マネジメントへ。 「自分がお客様だったら」の視点で、 メニュー考案から、仕入れ、価格設定、 スタッフ育成、売上管理まで、 レストラン経営のノウハウを実践で身につけます。 ▼ そして、世界へ。 あなたのミッションは、 これまでに培ったすべてを活かし、 海外に新たなPlan・Do・Seeの拠点を創り上げること。 ✅文化も商習慣も異なる土地で、 「日本のおもてなし」をどう表現し、 現地の人々に愛される空間を創るか。 正解のない問いに挑み続ける、 エキサイティングな仕事が待っています。 ⭐得られる成長機会 ――――――――――――――――――― ・世界に通用する調理技術とレストラン経営スキル ・新規事業開発をリードする企画力とプロジェクトマネジメント能力 ・多様な文化背景を持つチームを率いるグローバルリーダーシップ ・0から1を生み出すアントレプレナーシップ（起業家精神） ⭐当社の魅力はここ!! ――――――――――――――――――― ✅日本を代表する ホテルマネジメント会社へ ┗「日本のおもてなしを世界中の人々へ」をMissionに掲げ、"街のシンボル"となるような独自のスタイルを持った空間でお客様をおもてなしします。各店舗はそれぞれ独自のコンセプト・デザインを持ち、ひとつとして同じものはありません。名建築のリノベーションであり、長くその土地の方々に愛されてきた場所に多くの店舗を展開して参りました。バンケット運営では新郎新婦のスタイルが感じられるウェディングや法人向け宴会のプロデュース、レストランではホスピタリティ溢れるサービスとこだわりのお料理でお客様をお迎えします。ホテルの支配人、ウェイター、ウェディングプランナー、新店舗の開発者など、多様な仕事があります。 ✅私たちの想い ┗あのホテルがあるから、あの国へ行こう。あのレストランがあるから、あの街へ行こう。またいつでも帰ってくることができるから、あの場所で結婚式をしよう。そう思ってもらえる場所をつくるために、自分たちが心から愛せるホテル・レストラン、人生を豊かにする結婚式を、つくり続けてきました。本当に手がけたい物件は、100ある中の1つか2つ。お店が有名になることではなく、そのお店を通して街の価値をあげる事を大切に、他のどこにもない歴史とストーリーを持った唯一無二のお店を手掛けてきました。世界中の素敵な場所で、日本のおもてなしを、世界中の人々に届けたい。1993年に創業して以来、変わることのない、Plan・Do・Seeの想いです。 ⭐当社について ――――――――――――――――――― 私たちは、ホテル、レストラン、ウェディング事業を 国内外で展開するホテルマネジメント会社です。 掲げるミッションは「日本のおもてなしを世界中の人々へ」。 常に「I am one of the customers.」の視点を持ち、 お客様の期待を超える価値を提供し続けています。 ⭐事業について ――――――――――――――――――― 私たちの事業の核は、 歴史的価値のある建造物をリノベーションし、 その土地の魅力を最大限に引き出すこと。 それは、単なる施設運営ではありません。 私たちの仕事は、その街の価値を上げ、 関わるすべての人々が誇りを持てる 「最高に心地良い空間」を創り、進化させ続けることです。 ＜事業内容＞ ■ホテル 運営・プロデュース ■旅館 運営・プロデュース ■レストラン＆バー 企画・運営 ■ウェディング 企画・プロデュース ■事業コンサルティング ■人材事業 ■投資ファンド ■制服事業 ■EC事業 ■IT事業 ■建設事業 ―――――――――――――――――――