プログラム内容 【1日完結|「美味しい」の裏側を支える、製造マネジメント体験】 毎日数千食を届ける駅弁づくりの現場は、緻密な「仕組み」と「プライド」で動いています。 安全性、価格、そして見た目の美しさ。すべてを高いレベルで両立させる、製造管理のリアルを体感しませんか? 当日は代表の松山より、大手には真似できない素材選定や商品開発の思考プロセスを直接お伝えします。 【実施プログラム】 1)オリエンテーション:製造の司令塔としての仕事 ・駅弁業界の未来と、製造現場が果たす経営上の役割。 ・「素材選定」から「メニュー開発」に至るまでの試行錯誤の裏側。 2)座談会:プロの視点を学ぶQ&A ・製造・開発のリアルな1日と、プロとして必要なマインドセット。 ・社長自らが、あなたの視点に対して「プロのマネジメント視点」で助言。 ※対面でご参加の際は、自慢の駅弁ランチで「美味しさの仕組み」を実際に体感いただけます! 【当社について】 「駅弁と言えば博多松栄軒!」 駅弁というと北は北海道、南は沖縄まで、全国にたくさんあります。 当社はそんな駅弁を九州を拠点に、全国に向けて勝負を仕掛けていきます。 おいしさはもちろん、安全性や価格、見た目にもこだわり、九州の素材の良さを生かし「九州のPR」も実施。 社員一丸となってより良い駅弁づくりにチャレンジ。より多くの方においしさと幸せをお届けしていきます。 ※状況により、記載しているプログラムは内容を変更する場合があります。 【知ることができる職種】 製造職 拠点:福岡、鹿児島 駅弁の製造や素材選定、メニュー・商品開発などに携わります。