| これが私の仕事 |
店舗運営！
チーフの仕事は、商品の仕入れ、売り場づくり、接客、収支管理等、１つの店舗の全ての管理を行います。
水産物には多くの種類があるだけでなく、それぞれに旬があり、相場も日々変動する為、店舗内の動きは毎日変化していきます。鮮魚専門店として、お客様に旬、鮮度、魅力を感じてもらえる売り場づくり、商品、接客方法を、日々スタッフと協力しながら考え店舗を運営しています。 |
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だからこの仕事が好き！
一番うれしかったことにまつわるエピソード |
企画した商品が売れた事、お客様に喜んで頂けた事。
魚の仕入れを行う時は、どのように加工して商品にするか、売価や販売方法をイメージしながら行います。
加工担当や、販売担当にイメージを具体的に指示し、その商品が多くのお客様に購入して頂けた時、さらには大きな売り上げ、利益に繋がった時に特にやりがいを感じます。また、お客様から「この前の魚、美味しかった！」といった言葉を頂けるとより嬉しくなります。失敗する事の方が多いですが、スタッフと相談しながら試行錯誤し、お客様により良い商品が提供する事を常に心掛けています。 |
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| ズバリ！私がこの会社を選んだ理由 ここが好き |
仕事内容が楽しそう、やってみたいと思いました！
就職活動開始当初は、食品メーカーの研究・開発ばかりを志望していましたが、様々な会社説明会に行き、自己分析を進めていく内に、もっと自分にあった職種があるのではと思い始めました。そして、視野を広げたときに出会ったのが中島水産でした。
企業研究のため、店舗に見学にいったときに、地元で食べたことのない魚、知らない魚が美味しそうに並んでいるのを見て、自分で加工して販売する仕事をしてみたいと入社しました。 |
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| これまでのキャリア |
たまプラーザ店（4年6ヶ月）→たまプラーザ店リーダー（10ヶ月）→たまプラーザ店サブチーフ（8ヶ月）→玉川店サブチーフ（1年）→玉川チーフ（2年）→港南台バーズチーフ（11ヶ月）→日本橋チーフ(現職) |
