株式会社NACOM

モノづくりの街、【東大阪】から日本中を“笑顔”にする事を使命に掲げるナコム。そんなナコムの企画営業職として大切な事は2点。1つ目は人とコミュニケーションを取るのが好きか。企画営業職ですので、人と話す事は必要不可欠。いま、流行りのMBTI診断に例えると、「E」から始まる人がナコムの企画営業職として向いている人でしょう。2つ目は【東大阪】が好きかどうか。社員の多くが【東大阪】の周辺に住んでおり、通勤に関しても徒歩か自転車で通勤している人がほとんどです。住んでいるところから近い場所なので、居心地良く、仕事をすることができます。【東大阪】からの転勤は一切なく、落ち着いて腰を据えて働く事が出来ますよ！

熱源の数、調理器具の充実度、冷蔵庫のサイズ、厨房の広さ等ホテルごとに厨房のキャパシティは大きく異なります。またレジャーホテルには調理専任者がいるケースは少なく、スタッフの技量によって、料理のクオリティに差が生まれてしまうもの。「誰でも」「簡単に」「見栄えよく」そして何よりも、「美味しく」調理できるメニューを、最小限の食材で実現させるためのレシピを社内キッチンスタジオで開発し、また実現するための高品質な食材を独自ルートで調達しています。またメニューの開発のみならず“食欲を掻き立てる”、メニューブックの企画からデザイン、制作まで一貫して行い、食全体をクリエイティブに彩りプロデュースしています。

「食でお客様に喜びと感動を提供する」をコンセプトに、お客様の声に耳を傾け続け、新たなサービスにもどんどんチャレンジしています。最近ではプライベート商品を自社で企画開発し、新たなビジネスとして、専属の管理栄養士監修のもと「ひとくち食べたら思わずほっこり」するような、高齢者福祉施設向けの栄養バランスのとれた、手作りの冷凍惣菜を開発する等様々な事業にチャレンジしています。また食の多様化に合わせ、将来的に生産者と協働し、健康的な農産物を使用した商品開発を実現するために、まずは農業を知ろうと、無農薬の農作物をつくるテスト農園にも挑戦。お客様に喜びと感動を提供するために当社はチャレンジをし続けます。