株式会社NACOM
ナコム

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株式会社NACOM

食品/メニュー開発/ホテル/企画/フードプロデューサー
  • 正社員
業種
商社(総合)
食品/ホテル/外食・レストラン・フードサービス/農林
本社
大阪
残り採用予定数
1名(更新日:2024/07/10)

私たちはこんな事業をしています

≪レジャーホテルの“食”、私たちが変えます。≫

全国にあるレジャーホテルの“食”に関わるコンサルティングを行っています。

簡単で美味しいレシピ開発や、クリスマス、ハロウィン等の時期や流行に合わせたメニューの企画、高品質な食材の調達、調理指導、自社食品の開発等“食”に関するサービスを一貫して行っています。

最近では無農薬の農作物の栽培や、嚥下食の生産・販売にも積極的にチャレンジしています。

当社の魅力はここ!!

事業優位性

【東大阪】から日本中を“笑顔”にする企画営業職

モノづくりの街、【東大阪】から日本中を“笑顔”にする事を使命に掲げるナコム。そんなナコムの企画営業職として大切な事は2点。1つ目は人とコミュニケーションを取るのが好きか。企画営業職ですので、人と話す事は必要不可欠。いま、流行りのMBTI診断に例えると、「E」から始まる人がナコムの企画営業職として向いている人でしょう。2つ目は【東大阪】が好きかどうか。社員の多くが【東大阪】の周辺に住んでおり、通勤に関しても徒歩か自転車で通勤している人がほとんどです。住んでいるところから近い場所なので、居心地良く、仕事をすることができます。【東大阪】からの転勤は一切なく、落ち着いて腰を据えて働く事が出来ますよ!

仕事内容

←*実際に私達が撮影* ”食”をクリエイティブにプロデュース

熱源の数、調理器具の充実度、冷蔵庫のサイズ、厨房の広さ等ホテルごとに厨房のキャパシティは大きく異なります。またレジャーホテルには調理専任者がいるケースは少なく、スタッフの技量によって、料理のクオリティに差が生まれてしまうもの。「誰でも」「簡単に」「見栄えよく」そして何よりも、「美味しく」調理できるメニューを、最小限の食材で実現させるためのレシピを社内キッチンスタジオで開発し、また実現するための高品質な食材を独自ルートで調達しています。またメニューの開発のみならず“食欲を掻き立てる”、メニューブックの企画からデザイン、制作まで一貫して行い、食全体をクリエイティブに彩りプロデュースしています。

戦略・ビジョン

「お客様に喜びと感動を」チャレンジ精神で新たな挑戦を

「食でお客様に喜びと感動を提供する」をコンセプトに、お客様の声に耳を傾け続け、新たなサービスにもどんどんチャレンジしています。最近ではプライベート商品を自社で企画開発し、新たなビジネスとして、専属の管理栄養士監修のもと「ひとくち食べたら思わずほっこり」するような、高齢者福祉施設向けの栄養バランスのとれた、手作りの冷凍惣菜を開発する等様々な事業にチャレンジしています。また食の多様化に合わせ、将来的に生産者と協働し、健康的な農産物を使用した商品開発を実現するために、まずは農業を知ろうと、無農薬の農作物をつくるテスト農園にも挑戦。お客様に喜びと感動を提供するために当社はチャレンジをし続けます。

みなさんにはこんな仕事をしていただきます

【企画営業職】
“思わず注文したくなる”そんなメニューの企画からレシピの検討、各ホテルの厨房に合わせた最適な調理方法のご提案、食材の調達、メニューブックの企画まで、お客様の「食」に関する幅広いお困りごとを解決する仕事です。

会社データ

事業内容 業務用及び市販用食材の販売・食器、食品用資材、
厨房機器の販売、レシピ開発、メニューの企画、
メニューブックのデザイン及び製作、
酒類の小売販売業、冷凍食品及び菓子類の製造販売
設立 1973年
資本金 1,000万円
従業員数 42人 (2023年9月)
売上高 12億円 (2023年9月)
代表者 代表取締役 西村 直晃
事業所 大阪本社:大阪府東大阪市加納5-2-8
沿革 1973年
東大阪市楠根にて有限会社西村製作所 設立
手動式自動販売機の製造販売
1974年
株式会社に改組
1980年
冷凍食品の卸販売を開始
1990年
東大阪市加納に本社移転 株式会社ナコムに社名変更
2004年
業務用食品卸売業へと業態転換
2013年
月次監査による会計開始
2015年
西村 直晃 代表取締役社長に就任 社内組織改編
2016年
出荷デジタル検品システムの導入
2017年
第1回経営指針発表会及び中期経営計画の社内共有が始まる
人事評価開始 本社事務所を改装し職場環境改善
2020年
ブランドリファイン ビジョン2030掲揚
冷凍食品のリパック事業開始
2021年
ほっこDELIブランド立ち上げ
福祉業界へ食の販売開始
主な取引先 MCC食品株式会社、味の素冷凍食品株式会社、レジャーホテル、娯楽施設、老人福祉施設など

連絡先

株式会社NACOM 採用担当
〒578-0901
大阪府東大阪市加納5-2-8
TEL:072-870-5305
掲載開始:2024/01/29

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