| これが私の仕事 |
アルバイトと一緒に店舗を作り上げていきます。
店舗責任者として大半の業務は、店舗の運営と管理、人材育成の3つです。開店・閉店作業や接客、ドリンクの作成、予約の受注などの「店舗運営」と、売り上げ・店舗の備品などの「管理業務」「アルバイトの育成」を行っています。現在は、アルバイトの育成に日々試行錯誤しているところです。自分がアルバイトをしていた頃を思い出して、自分だったらどういう風に指示されたらわかりやすいかを工夫しながら伝えるように心がけています。元気よく接客できるようになったり、お客様に褒められたりと彼ら彼女らが成長している姿を目にすると、自分事のように嬉しくなるんです。いつかは複数の店舗をまとめるエリアマネジャーになることを目標に、毎日頑張っています。 |
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だからこの仕事が好き！
一番うれしかったことにまつわるエピソード |
お客様に「思い出の場所なんです」と言っていただけた瞬間。
とても印象に残っているエピソードがあります。交際して1年の記念日に来店してくださったカップルのお客様に料理を運んだ際のこと。お客様と会話する機会があったのですが、ちょうど1年前に初デートで来店されていたのです。「私たちの思い出の場所なんです」と、笑いあっているお2人の姿の記念写真を撮影をさせていただき、記念日をお祝いしました。初めてのデートにこのお店を選んでいただけたこと、自分が運営しているお店が誰かにとっての思い出の場所になっていることが本当に嬉しかったです。今後もお客様の思い出が積み重なっていくよう、素敵なお店にしていきたいと思えた経験でした。これからも誰かにとって大切なひと時を満喫できる空間が提供できるように、店長として励んでいきたいと思います。 |
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| ズバリ！私がこの会社を選んだ理由 ここが好き |
ワークライフバランスが整った環境なら、長く働けると思いました。
飲食店で接客業がしたかったので、学生時代は様々な飲食店でアルバイトをしていました。第一興商はそのうちの1つでした。たくさんの飲食店でアルバイトをしたことで、職場や働いている人、風土の比較をすることができました。他の飲食店では、社員の労働環境に厳しさを感じることも少しありましたが、第一興商は違いました。第一興商では、社員が1人しかいない店舗でも休みが取れるようアルバイト人材の育成に力を入れ、店長がいなくても店舗を回せるようにしています。採用活動にも力を入れ、人員が不足しないようにしています。そういった仕組みづくりを徹底していることから、第一興商では閑散期に連休を取ることも可能。社員がワークライフバランスを整え、より働きやすいような環境作りをしている点に魅力を感じ、入社を決めました。 |
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| これまでのキャリア |
2018年 入社
2020年 副店長昇進
2020年10月 店長昇進 |
