| これが私の仕事 |
アメリカでの店舗運営。店舗の利益確保と従業員さんへの指導と教育。
日本の国土２５倍、人口２．５倍のアメリカで「食の戦前回帰」を広めることが私の仕事です。
日本での店長経験を経て、現在はアメリカで勤務しています。
日本とは文化が全く違う国で日本独自の、回転寿司というレストランを展開していくことは容易ではありません。しかし自分がおいしいと思う、安全で安心な日本食をお客様に提供し、喜びを共感できることは何事にも変えがたい経験です。
回転寿司での食事を通じ１人でも多くの人に日本の文化を楽しんで頂くため、現地の従業員と協力し新しい店舗を創り上げています。 |
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だからこの仕事が好き！
一番うれしかったことにまつわるエピソード |
待ちに待ったくら寿司オープン！！
入社一年目の冬、新店の立ち上げに携わった時のことです。
初めてくら寿司で働く従業員さんに、お客様の安心のため四大添加物を使用していないことや、最新システムによって従業員さんの負担軽減を行っていることを説明するときは、本当に誇らしいです。早くオープンしてお客様をお迎えしたいと、毎日わくわくしながら出勤していました。
そしてついにオープン初日、開店前に行列ができるほど大盛況でした。
接客中お客様に「地元にくら寿司ができて本当にうれしいよ！」と声をかけていただき、涙が出るほど嬉しかったです。
そのお客様はくら寿司ファンで、大阪に行ったときは必ずくら寿司を食べて帰られるそうです。
全国、いえ、いまや全世界にいらっしゃるくら寿司ファンの方々が、笑顔になれる場所を創りたい。それが私の原動力の源です。 |
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| ズバリ！私がこの会社を選んだ理由 ここが好き |
ずばり「食の戦前回帰」という企業理念
自分が良いと思うこと例えば文化や習慣、もっと身近なところでいえば好きな映画や食べ物について周りの大切な人と共感したいと感じることはありませんか。
私はその気持ちが人一倍強いです。くら寿司で働けば企業理念である食の戦前回帰に共感した多くの仲間たちと社会貢献していけると考えました。
また自分が良いと考える日本の文化や習慣をくら寿司で食事していただくことを通じて世界中に発信することも不可能ではないと考えています。 |
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| これまでのキャリア |
一般社員（一年目）→新店配属（一年目１１月～）→店長（二年目８月～）→アメリカ配属（現在） |
