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株式会社ちよだ鮨

食品/水産/メーカー/商社/小売/卸/研究/海外/サービス/経営/海外

正社員

業種	食品外食・レストラン・フードサービス／水産／商社（食料品）／その他専門店・小売
本社	東京

残り採用予定数	8名(更新日:2024/06/26)

直近の説明会・面接	2024-09-09 13:00:00.0　内定まで最短1週間！持ち帰りすしの会社の【説明会＋選考会】

店長になりための研修生
小山　昌洋

【出身】札幌学院大学法学部・法律学科卒
【年収】非公開

これが私の仕事	活躍する店長になるために… 私は研修生としてすしの製造・販売の訓練をしています。研修を受けていく中で、会社で大切にしている新鮮な江戸前すしを提供する想いに触れ、この想いを吸収して店舗先やこれから店長になった際にも活躍できるように取り組んできたいと考えています。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード	お客様によろこんでいただけたとき研修の中で、トレーナーと一緒にカウンターに立ち、立食いすし店でおすしをお客様に提供する研修を行いました。お客様には「アジがおすすめですよ。」など自分からお声がけをしたり、またお店の雰囲気も自分の仕事にのぞむ姿勢でガラリとかわることを体感しました。最後にはお客様に『おいしかったわ。また来るね。』とおっしゃっていただけて、とてもうれしく思いました。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由ここが好き	想いを形にできるところ私がちよだ鮨を選んだ理由は２つあります。 1つは、若いうちから店長を経験できるという点です。店長として働き、売り上げと格闘することはとても難しいことだと思いますが、『自分が率先してお店をよりよい状態にする。』という想いを形にすることにロマンを感じているからです。２つ目の理由は、閉店時間が21時がほとんどなので、プライベートを充実させられると考えたからです。

これまでのキャリア	店長になるための研修生です。（入社して現在約3ヵ月）

この仕事のポイント

	ニッポンの文化・伝統・歴史を守っていく仕事
	何人もの人を動かすリーダーシップが問われる仕事
	一般消費者・利用者と接する仕事
	人を動かしたり、管理する能力が身につく仕事
	使命感に燃えやすい人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

自分のなりたい理想像をたくさん書き出してください。
そこに自分の向き・不向き・興味関心順位をつけてみてください。
私はそこに順位をつけて働く業界を絞りました。
頑張ってください。

株式会社ちよだ鮨の先輩社員

基本の作業を覚えることからスタートしています。

研修生
太田　遼祐

すしの製造と魚の仕込み

研修生
浅野　風汰

すしの製造と仕込を行っています。

チャン　ティ　フォン

【ちよだ鮨の顔を広める仕事】

店舗運営本部　地区長
田中　美帆

【食品微生物検査とちよだ鮨の衛生改善のための提案。外部の検査受託】

おいしい環境づくり株式会社　食品衛生検査室　室長
渡辺　丘美子

【部下をマネジメントし、売れる商品を開発する！】

商品統括部　商品開発部　部長
小野寺　大樹

掲載開始：2024/01/29

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