株式会社ちよだ鮨

江戸時代。“すし”は庶民の日常的な食べ物でした。しかし、時代が変わり、いつしか“すし”は、一部の人しか食すことのできない特別なものになっていったのです。 「安くておいしい、大衆の食べ物」すしを、この原…続きを読む

いやぁ今日は、いろいろまわって、さすがにくたびれた。ちょいとこの店でひと休みしていくとするか。「らっしゃい。！」おおっつと、威勢のいい声。もしやここもちよだ鮨かい？ 「ええ、ちよだ鮨はテイクアウト以外…続きを読む

さて次はどこへいくかな？　ん？おいしい環境づくり株式会社？ってぇと、ちよだ鮨とは違う会社かい？ 「あっ、勝手に触らないでください！ちゃんと専用の洗剤を使って、手を洗ってから」あぁ、すまんすまん。ところ…続きを読む

次は、仕入の秘密を調べてみようじゃないか。 ちよだ鮨のネタやシャリは、ここで全部買い付けているって話を聞いたぞ。 しかも仕入は国内だけじゃなく、海外とも直接やりとりしているって話だ。 まいど！あんたもま…続きを読む

ここがちよだ鮨の教育の場…いわば寺子屋みたいなもんかい。店長のたまごがずいぶんとたくさんいるじゃねぇか。ちよだ鮨に入社すると、店長目指してここれイロハを学んでいくってわけだな。 まずは研修スタジオで、…続きを読む

なにはなくとも、まずはその味を確かめてみねぇとな。ようっ、店長いるかい！「いらっしゃいませ！」あんたがここの店長かい？やけに、若ぇじゃねぇか。制服すがたも、なかなか粋だねぇ。いけねぇ、見とれてる場合…続きを読む

生粋の江戸っ子、生粋のオフィスの板さん。 どうやら最近気になる“すし”があるらしい。 「なんでもちよだ鮨っていう店じゃあ、驚くほど安い値段で、腹いっぱいの本格江戸前すしを食えるって話だ。しかしこちとら…続きを読む

ちよだ鮨では、オンライン説明会を行っています。選考のご案内をする前に、説明会の参加をお願いしています。応募者の中には当社でアルバイトをしていて正社員の選考を受けてくださる方もいます。すでに会社の理解を…続きを読む