| これが私の仕事 |
【部下をマネジメントし、売れる商品を開発する！】
商品開発に携わり10年。今までさまざまな商品を生み出してきました。1つの商品が店頭に並ぶまでには、さまざまな工程があります。そのために部下をマネジメントし、商品開発チーム全体を束ねるのが私の仕事です。時には、手を焼くこともありますが、部下が仕事を通じて成長している姿を見ると嬉しいです。
部下に任せるだけでなく、私も頭、体を使ってメニュー開発を行います。開発した商品は、実勢に店舗で試験販売を行い全店に広めます。その中で、狙っている客層の方が購入してくれた時や商品の置く位置を変えた途端売れ出す時に商売の奥深さを感じます。また、お客さまが何を見てどんな行動をとるのか、観察、分析することでヒット商品が生み出せるようになり、仕事もより面白くなります。 |
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だからこの仕事が好き！
一番うれしかったことにまつわるエピソード |
【商品開発冥利に尽きる、お客さまからのお言葉】
「焼さば合せ」という商品を期間限定で試験販売した時期がありました。店頭に並べる前に商品開発部内会議で「これば売れる！」という評価をもらい、自信をもってスタートさせました。ところが・・ほとんどが値引きになってしまい、結果に愕然としました。なぜ売れないのか、なぜ手に取ってもらえないのか。というところから考え、商品を入れる「容器」「置く場所」「販売時間」などを見直しまし、売り続けました。
販売が終了して少し経った頃、本部にお客さまからお電話がありました。
「焼さばなくなってしまったんですか？おいしかったからぜひまた販売してください！」
その言葉をいただき、とても大きな達成感を味わいました。
この言葉のおかげで、またチャレンジしよう！と奮起し、次なるヒット商品を生み出す力に
繋がります。 |
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| ズバリ！私がこの会社を選んだ理由 ここが好き |
【やればやるだけ評価される、チャンスを与えてくれる会社だから】
「自分が世の中で必要とされる人物に成長できる会社」で働きたいと、就職活動の時に考えていました。当時の自分にとって「持ち帰りすし」という業種は縁がなく、逆にチャレンジしたいと思いました。説明会や選考中に、たくさんの研修があること、実績、その環境を知り、教育熱心な会社だと感じました。
入社後も、若いうちから店長経験を積むことができ、私の場合は、教育トレーナーや地区長などさまざまなチャンスを与えてもらいました。
また、年齢性別関係なく、やればやるだけ評価してくれるところもあるので、目的、目標を持ち、常に前に進むことで、チャンスを掴み取ることができます。 |
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| これまでのキャリア |
店長（3年）→教育トレーナー（半年）→地区長（7年）→商品開発リーダー（4年）→商品開発部 部長（現職） |
