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最終話 明日のすしを握ろう。
江戸時代。“すし”は庶民の日常的な食べ物でした。しかし、時代が変わり、いつしか“すし”は、一部の人しか食すことのできない特別なものになっていったのです。 「安くておいしい、大衆の食べ物」すしを、この原…続きを読む
24/07/05 16:14
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第6話 板さん、奇天烈ロボに面食らう。~新業態の仕事~
いやぁ今日は、いろいろまわって、さすがにくたびれた。ちょいとこの店でひと休みしていくとするか。「らっしゃい。!」おおっつと、威勢のいい声。もしやここもちよだ鮨かい? 「ええ、ちよだ鮨はテイクアウト以外…続きを読む
第5話 板さん、世直し大作戦に挑む。~衛生管理会社の仕事~
さて次はどこへいくかな? ん?おいしい環境づくり株式会社?ってぇと、ちよだ鮨とは違う会社かい? 「あっ、勝手に触らないでください!ちゃんと専用の洗剤を使って、手を洗ってから」あぁ、すまんすまん。ところ…続きを読む
第4話 板さん、商売人魂をここに見る。~バイヤーの仕事~
次は、仕入の秘密を調べてみようじゃないか。 ちよだ鮨のネタやシャリは、ここで全部買い付けているって話を聞いたぞ。 しかも仕入は国内だけじゃなく、海外とも直接やりとりしているって話だ。 まいど!あんたもま…続きを読む
第3話 板さん、師弟愛に泣く。~トレーナーの仕事~
ここがちよだ鮨の教育の場…いわば寺子屋みたいなもんかい。店長のたまごがずいぶんとたくさんいるじゃねぇか。ちよだ鮨に入社すると、店長目指してここれイロハを学んでいくってわけだな。 まずは研修スタジオで、…続きを読む
第2話 板さん、繁盛店の裏側をのぞく。~店長の仕事~
なにはなくとも、まずはその味を確かめてみねぇとな。ようっ、店長いるかい!「いらっしゃいませ!」あんたがここの店長かい?やけに、若ぇじゃねぇか。制服すがたも、なかなか粋だねぇ。いけねぇ、見とれてる場合…続きを読む
第1話 オフィスの板さん、すし道中。
生粋の江戸っ子、生粋のオフィスの板さん。 どうやら最近気になる“すし”があるらしい。 「なんでもちよだ鮨っていう店じゃあ、驚くほど安い値段で、腹いっぱいの本格江戸前すしを食えるって話だ。しかしこちとら…続きを読む
当社の選考について(1)
オフィスの板さん、すし道中(7)
24/07/05 16:14最終話 明日のすしを握ろう。
24/07/05 16:14第6話 板さん、奇天烈ロボに面食らう。~新業態の仕事~
24/07/05 16:14第5話 板さん、世直し大作戦に挑む。~衛生管理会社の仕事~
24/07/05 16:14第4話 板さん、商売人魂をここに見る。~バイヤーの仕事~
24/07/05 16:14第3話 板さん、師弟愛に泣く。~トレーナーの仕事~
2024年07月の記事
2024年06月の記事
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