| これが私の仕事 |
店長として、接客・調理から商品の発注まで多岐に渡って行っています。
飲食事業・マーチダイニングで「宮崎県日南市じとっこ組合 神田店」の店長として店舗運営に携わっています。
私の仕事は、社員・アルバイトの教育から売上利益の管理まで全てを担っています。
最前線で接客・調理などの営業活動もしながら、商品の発注、備品・食材管理、
アルバイトへの教育、また日毎の営業予測に合わせたシフトの作成など多岐にわたります。
業務内容は多いですが、社員・アルバイトの人数もそう多くはないので、
少しの変化が全体へ良くも悪くも大きく影響します。
しかし1つの発想や、アドバイスなどで大きく改善やお客様の笑顔に繋がる事がありますので、
大きなやりがいになっています。 |
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だからこの仕事が好き！
一番うれしかったことにまつわるエピソード |
「美味しかった」の一言が、自分を笑顔に変えてくれます。
人の【成長】と、お客様の【笑顔】ですね。
スタッフの平均年齢は若く、初めてのアルバイトが自店というスタッフも珍しくありません。
入社当時は、元気な挨拶が苦手なスタッフもいます。
教育は、まず挨拶からが基本です。
【いらっしゃいませ】・【こんばんは】等挨拶の大切さを教育し、自分が背中を見せられる様に意識をしています。
そんなスタッフが徐々に成長し、お客様にお褒めの言葉を頂いた時は、つい自分の事のように嬉しくなってしまいますね。
また、私は料理をつくることが好きです。こだわっている食材に対して、最高の味を出し提供をしています。初めて来て下さったお客様が【美味しかったよ。また来るね！】と笑顔で言って頂けた時には頑張って良かったなと喜びを感じますね。 |
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| ズバリ！私がこの会社を選んだ理由 ここが好き |
先輩のリアルな話を聞き、【安心感】と【期待感】が膨らみました。
企業の合同説明会を回っていた時にジョイパックに出会いました。
他社を含め、様々な会社説明を聞きましたが、
リアルな先輩の声が聞けたのが印象的でしたね。
同じ目線で話をしてくれた先輩方にも魅力を感じました。
また、実際に、私よりも先に入社をしていた知り合いの話も聞く事が出来、
より入社意欲が高まったのも事実です。
その時に、【安心感】と【期待感】が膨らんでいったのを覚えています。
入社をすると、社長や役員の想いを直に聞く機会があります。
全社員が同じ想いで同じ方向に進める所もジョイパックの良さだと感じています。 |
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| これまでのキャリア |
けやき台店（教育・接客）⇒スロットクラブ渡里店⇒河和田東店⇒八千代店⇒総和店⇒岩井店⇒宮崎県日南市じとっこ組合池袋東口店（店長）⇒宮崎県日南市じとっこ組合神田店（店長） |
