| これが私の仕事 |
あわしま堂本社工場にしかないカステラ製造の秘密!?
あわしま堂で作られているカステラは、愛媛本社工場でのみ作られています。主に製造しているカステラの種類は2種類で、長崎カステラとシャルロッティになります。それと季節商品の抹茶や珈琲、いちごが合わさり、年に合計５～６種類作る事になります。仕事内容は、主に仕込みで生地を作り、焼成機で焼き上げ、食べやすい大きさに切り、包装します。私は一応1年でカステラの作業を全て教わり、出来る様になった優秀な社員です。製造業は製品を作るだけではありません。上に書かれてあるように包装作業や、原材料の発注、機械の修理や調整、それと社員の人員配置やお休みの管理なども私たちの仕事になります。 |
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だからこの仕事が好き！
一番うれしかったことにまつわるエピソード |
成長が目に見えて実感できるぞ!
私がこの仕事について一番嬉しかった事は、自分が成長しているのが目に見えて実感出来た事です。１年目の入社した当初は何も分からない状態なので、先輩社員について回りながら仕事を覚えていきました。基本的な作業を覚えてきたら段々と一人で作業することになりますが、やはり先輩社員のようにテキパキ出来るわけもなく、思い出しながらの作業なので時間が掛かってしまいます。私はどうして早く仕事を終わらせられないのかと思い、先輩に相談する事にしてみました。すると先輩が「作業内容を分割して、何分までにこの作業を終わらせるようにしてみるといいよ。」と、教えてくれました。結果的に決めた時間までに終わらせようとして作業するので、とても効率よく動けるようになり成長していると実感できました。 |
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| ズバリ！私がこの会社を選んだ理由 ここが好き |
面接時での人柄の良さに驚いた!
あわしま堂に入社する決め手となったのが、人柄の良さです。私が学生時代、就職活動している中で面接中全く緊張しなかった会社があわしま堂でした。他の企業の面接では緊張していたのですが、あわしま堂の面接官はフレンドリーに接してくれていたので、面接というよりは雑談中に私がどんな人なのかを見てくれている、といった印象でした。初めに趣味の質問から入ってくれたりして楽しく話ができたので、この方たちとなら長く働けそうと感じられました。実際入社した後も先輩や上司との関わりで困ることもなく楽しく働けています。 |
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| これまでのキャリア |
生産部 愛媛本社工場 焼物課（2020年4月から現職） |
